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特色蔬菜产业调查报告 　　在县委、政府的正确领导下，按照：“宜粮则粮，宜菜则菜”的原则，科学合理地利用自然资源，我县种植业结构调整取得了重大进展，特别是立足本县优势的错季蔬菜生产得到了长足发展，逐步形成了“特色显优势，绿色促特色、市场牵龙头，龙头带基地，基地连农户”的生产经营格局。 　　一、全县蔬菜产业发展现状 　　崇礼县地处坝下坝上过渡地带的深山区，总面积2324.1平方公里。全县共辖8乡2镇，211个行政村，总人口12.5万人，其中农业人口97299人。拥有耕地面积25.76万亩。全县属大陆性季风型山区气候，昼夜温差大，光照充足，土壤有机质含量高，水质清澈，空气清新，无污染，发展优质蔬菜得天独厚。近年来，我县县委、县政府立足资源抓特色，突出特色促发展，按照农业产业化思路，认真落实国家蔬菜产业发展政策，制定蔬菜产业发展战略，全面推动我县的蔬菜产业发展。 　　1、蔬菜种植面积不断壮大，经济效益不断提高。2011年，全县蔬菜种植面积为12万亩，占耕地总面积的46%，其中设施蔬菜种植近2万亩。形成了以四台嘴、狮子沟、红旗营、高家营4个乡镇为主的4个万亩以上露天蔬菜种植区和以红旗营、西湾子、高家营、石窑子、石咀子5个乡镇为主的5个千亩以上设施蔬菜种植区。建成张家口市最大规模的设施蔬菜生产基地和全国最大规模的越夏彩椒生产基地。蔬菜品种达130多个，主要品种有西红柿、彩椒、大白菜，菜花、架豆等，产品远销日、韩和欧洲地区。蔬菜总产量达4.84亿公斤，现价产值达50374万元，可比价产值达49470万元，产品销售产值达42898万元，农民仅蔬菜一项人均纯收入达5000多元。特色蔬菜效益明显，成为我县今后蔬菜产业的重点发展方向。 　　2、科技含量不断提高，品种体系逐步优化。 我县坚持“科教兴农”的蔬菜产业发展思路，积极探索育种、管理、检测等各个生产环节的新技术，以科技为支撑着力推进蔬菜产业升级。我县先后推广了以“ “彩椒双膜覆盖增产技术”、“病虫无害化防治”等实用技术20项和大棚多茬试验示范、彩椒双膜覆盖提早上市、大棚小葱套种、西瓜立体种植、大棚蔬菜节水渗灌、黄板诱杀、防虫网防虫物理防治等多项集成技术，有效提高了蔬菜生产的产量和品质，亩均效益提高5%。我县以优化蔬菜品种结构为切入点，先后引进、推广应用各类蔬菜品种138个，并率先建成试验、示范基地500多亩，试验各类蔬菜新品种84个，筛选替代骨干品种10个，确定了“百利” 西红柿、“红苏珊”和“黄贵人” 彩椒等46个蔬菜主推品种，全县良种覆盖率达到96%以上。 　　3、加强质量管理，实现了蔬菜安全生产。蔬菜安全生产是蔬菜产业健康发展的头等大事。结合不同蔬菜产区实际，我县编写制定了彩椒、西红柿、架豆、圆白菜等12个蔬菜品种从生产到产品全过程的无公害生产技术规程，作为地方标准公布实施，并在蔬菜集中产区实施了“蔬菜无公害生产技术规程进棚入户工程”，有效提高了蔬菜生产的品质。目前，我县12万亩蔬菜基地已全部取得了省级无公害农产品产地认证，无公害率实现100%。同时还不断加强与北京三元公司、东升公司，中国农大、河北农大、河北农科院等公司及科研院所的业务联系，定期对乡、村技术人员进行各项生产技术及无公害生产技术培训。并专门成立了农牧、工商、质监、公安、林业、供销等多部门联合组成的农资检查组，建立完善了全县农资定点销售网络，保证蔬菜生产投入品的使用安全。同时，我县在主要蔬菜产区和大型蔬菜企业建立蔬菜质量监测中心1个、监测点21个，对全县211个行政村的29678户建立产地编码，实现了产品检测的全覆盖和产品销售质量追溯，确保上市蔬菜质量和品质100%合格。 　　4、扶持壮大龙头企业，提升农业产业化经营水平。我县按照抓产业就要抓产业化，抓产业化关键抓龙头企业的发展思路，积极培育规模大、实力强、辐射带动广的产业化龙头企业，鼓励和扶持企业通过多种形式，与农户建立利益联结机制，为农户提供增收项目和就业渠道，有效带动农户增产增收。目前形成了以富京农业公司龙头带动西沟，以崇河农业公司为龙头带动东沟;以特种蔬菜公司为龙头带动中沟的产业格局。全县有省级龙头企业2家，市级龙头企业15家。建成现代化育苗温室9350平方米，蔬菜销售市场50个，冷藏面积达1.5万平方米，年保鲜销售能力3.2亿公斤以上。按照“民办、民管、民受益”的原则，加强行业协会、合作组织、农民经纪人的建设和培养，大力发展订单农业、并与北京、山东等40多家企业、超市签订年供销售蔬菜的协议。通过龙头企业自身发展和带动作用，特别是崇河农业开发有限公司初步形成了 “公司+基地+农户+市场”的产业化经营模式，有效带动了周边农户积极发展蔬菜产业，促进了蔬菜集中连片、规模化、标准化生产。 　　5、加强营销宣传管