2009年全国高考国卷2试题答案(英语).pptVIP

培养基的分类 按成分： 天然培养基、合成培养基和半合成培养基； 按物理性质： 固体培养基、半固体培养基和液体培养基； 按用途： 基础培养基、鉴别培养基和选择培养基等。 实验室常用的灭菌方法有干热灭菌法、高压蒸汽灭菌法、紫外线照射法和微孔滤膜法等。 干热灭菌和高压蒸汽灭菌是利用高温使微生物细胞内的蛋白质凝固变性而达到灭菌的目的。 紫外线杀菌机制主要是因为它诱导了胸腺嘧啶二聚体的形成和DNA链的交联，从而抑制了DNA的复制。 过滤除菌是通过机械作用滤去液体或气体中细菌的方法。 高压灭菌和干热灭菌灭菌原理  高压蒸汽灭菌高温蒸汽导致菌体蛋白质凝固变性而达到灭菌的目的。适用于一般培养基、玻璃器皿、无菌水、金属用具。一般培养基在121．3℃灭菌20分钟即可。 干热灭菌是利用高温使微生物细胞内的蛋白质凝固变性而达到灭菌的目的。与湿热灭菌相比，干热灭菌所需温度高（160—170℃），时间长（1—2小时）。但干热灭菌温度不能超过180℃，否则，包器皿的纸或棉塞就会烤焦，甚至引起燃烧，因而一般塑料制品不能用干热灭菌。 灭菌在微生物实验操作中的重要意义 在微生物实验中，需要进行纯培养，不能有任何杂菌污染，因此对所用器材、培养基和工作场所都要进行严格的消毒和灭菌。消毒与灭菌不仅是从事微生物学和整个生命科学研究必不可少的重要环节和实用技术，而且在医疗卫生、环境保护、食品、生物制品等各方面均具有重要的应用价值。 * * 培养基的制备与灭菌 一、实验目的 ??? 1、学习并熟练培养基的制备的方法、步骤和技术。 ??? 2、学习和掌握高压蒸汽灭菌的具体操作方法和技术。 二、培养基的原理 ??? ? 培养基是人工配制的适合于不同微生物生长繁殖或积累代谢产物的营养基质，它是进行科学研究，生产微生物制品及应用等方面的基础。由于各类微生物对营养的要求不同，培养目的和检测需要不同，因而培养基的种类很多，要根据培养目的和检测需要不同，选择配制不同的培养基。 三、牛肉膏蛋白胨培养基的制备 （一）试剂和仪器 ??? 1、药品及试剂： 牛肉膏、蛋白胨、?琼脂、NaCl 、1mol/LNaOH、1mol/L NaCl。 ??? 2、仪器用品 天平、高压蒸汽灭菌锅、干燥箱、 试管、三角瓶 、烧杯、量筒、玻棒、药匙、玻璃漏斗、pH试纸（5.5-9.0） 、棉花、牛皮纸、记号笔、棉线、纱布、培养皿等。 3、配方 牛肉膏3g、蛋白胨10g、?琼脂15-20g、NaCl 5g 、水1000ml、 PH 7.4－7.6 （二）操作步骤 1.称量 称量蛋白胨要快。牛肉膏用玻璃棒蘸取放入空烧杯。 2.加热溶解 加入部分水，边加热边搅拌，溶解后再碎琼脂，边加热边搅拌直到完全溶解。 3.调pH值 4.过滤 5.分装 装量合适、管口或者瓶口不要沾上培养基。 6.加塞 松紧合适，深浅适度 7.包扎 8.灭菌 9.搁置斜面 长度为试管的1/2。 10.无菌检查 ? 1、称量 ? 除琼脂外，按培养基配方比例依次准确地称取药品，放入适当大小的烧杯中。蛋白胨极易吸水，称量时动作要快。 2、加热溶解? 向烧杯内加入所需水量的一部分，放到电炉上加热，同时不断进行搅拌，使其溶解，如配制固体培养基则向溶液中加入所需的碎琼脂，在电炉上一面加热一面搅拌，直到琼脂完全融化后才能停止搅拌，并加入热水补足水分。 3、调pH值 ?用精密pH试纸（或pH电位计、氢离子浓度比色计）测试培养基的pH值，如不符合需要，可用1mol/LNaOH或1mol/L NaCl进行调节，直到调节到配方要求的pH值为止。 4、过滤 ?用滤纸、纱布或棉花趁热将已配好的培养基过滤。用纱布过滤时，最好折叠成六层，用滤纸过滤时，可将滤纸折叠成瓦棱形，铺在漏斗上过滤。没有悬浮物的不用过滤。 5、分装 将培养基趁热加至漏斗上进行分装。如果要制作斜面培养基，须将培养基分装于试管中，装试管时，装量不要超过试管的1/5；如果要制作平板培养基或液体、半固体培养基，则须将培养基分装于三角瓶内，一般以其容积的1/2为宜。注意管口不要沾上培养基。 6、加塞??? 分装完毕后，需要用棉塞堵住管口或瓶口。堵棉塞的主要目的是过滤空气，避免污染。棉塞应采用普通新鲜、干燥的棉花制作，不要用脱脂棉，以免因脱脂棉吸水使棉塞无法使用。棉塞不要过紧过松，塞好后，以手提棉塞、管、瓶不下落为合适。棉塞的2/3应在管内或瓶内，上端露出少许棉花便于拔取。 7、包扎 塞好棉塞的试管和锥形瓶应盖上厚纸用绳捆扎，然后在外面用一层牛皮纸包扎。试管