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后勤服务部工作总结 后勤工作是学校整体工作的一个重要组成部分，承担着营造良好校园环境，为教学提供保障的重任。我校的后勤工作，遵循学校总体工作思路和后勤工作计划，在校领导的指导、各部室的协助和支持下，我部全体工作人员，以提供良好的物质条件和优质的教育教学环境为重点，在工作中坚持以“双服务”为宗旨，服务于教育教学，服务于教职工生活，强化后勤工作人员素质，切实提高后勤管理的质量和效率。 一、健全制度，规范管理，确保各项工作顺利开展 学校后勤管理工作在学校管理和发展中具有基础性、保障性的重要作用。因此，我校的后勤工作，以“双服务”为宗旨，牢固树立服务育人的思想，求真务实，科学管理，开源节流，增收节支，把有限的财力、物力合理地用在了学校建设、管理之上，充分发挥学校后勤的保障作用，确保学校实现持续稳步发展。为了更好地加强后勤工作的管理，充分调动后勤职工的工作积极性，修改和健全各项内部管理制度，使我部全体员工得以认真对照，履行自己的职责，扎扎实实地工作。 1）规范化、标准化 结合各自分工不同，首先严格管理人员的管理操作规范，员工严格参照培训内容及相关技术要求，厨房操作依据培训和标准食谱，日常工作中的言行举止都亲自起表率作用，在设施设备使用上，严格参照流程，不断布置检查，督促，尽可能使部门工作趋于规范、标准化运行。 2）制度化（奖罚分明） 日常管理上，严格参照相关制度来管理员工，坚持制度面前人人平等，对事不对人，管理上要求亮化公道，工作中的处罚、奖励不含情分，严肃认真地根据员工表现执行。 3）细节化 细节决定成败，日常的卫生检查，营业时的规范操作，各区域的物品摆放，员工的仪表仪容都要细化观察，及时提出、改进、完善。 4）人性化 员工是后勤工作的生命力，把员工摆在第一位，不管是年老、年幼，我们要不断地与他们沟通交流，洞察大家的内心境界，生活上给于帮助，思想上给予鼓励，换位思考，将心比心。 5）走动式 以日常的工作现状，要加大走动式管理，管理人员不能一味地坐办公室，各工作岗位，各细节，要亲自巡查，去发现问题，解决问题，时常要亲自参与，切身体会，同时记录备案，以作日常例会的资料，把工作真正做到实处。 二、严把把质量关 1）学生食堂与教工食堂各选一质检员 着手工作的主动性，参照现状，学生食堂与教工食堂各选一质检员，不定期对于运行质量进行检查、记录，细节卫生、安全操作，涉及到每一方面，同时明确质检员有对部门任何人处罚权利。 2）菜肴质量 菜肴质量是厨师的生命力，在不断学习与操作的同时，严把厨房质量关，督促厨师长菜单排列，原料的切配、烹饪、装盘。严格依据标准食谱进行。本着稳定再发展的理念，每月购置书刊与大家共同学习、参照、挖掘新品，力争每月有创新面貌。 3）服务质量 坚持以“双服务”为宗旨，服务于教育教学，服务于教职工生活，强化后勤工作人员素质，切实提高后勤管理的质量和效率。体现人性化的管理理念，将亲情服务，细微服务，超值服务与学生的沟通融为一体。在1—6月份共上交利润为10万余元。 4）出勤仪表仪容 不定期抽查管理人员及员工出勤状况，是否存在有弄虚作假现象，首先要求管理人员有表率作用，每日各点巡查对员工仪表仪容，对照规定项提醒，整改，必要时处罚。 5）安全、卫生、防火 重视食品卫生，健全各项食品卫生岗位责任制，成立卫生检查小组明确各分部门卫生责任，制定了不定期检查，不合格给予相应的扣罚。同时抓好安全防火工作，落实安全防火责任人，通过有效的措施，确保部门各项工作的正常开展和财产的安全。 三、加强协调、团结协作 在工作中，坚持杜绝你们餐厅、你们厨房等语言发生，凡是发生都以我们×××出现，在员工用工上坚持协调配合、补位、不扯皮、不推诿。 四、规范采购行为，管好固定资产，做到勤俭持家?，节能降耗 我校后勤人员认真学习法律规章、财经制度，做到帐目日清月结，帐款相符无差错；建立预算支出，专业人员把好第一关，校长审核的层层把关制，做到购物有计划、有审批、有手续；严格遵守国家和上级规定的财经纪律，为学校管好、用好钱；对重要开支，及时向校长汇报，积极出主意、想办法、寻求解决问题的有效途径。　　?根据教育、教学和师生生活中的需求，及时购买教育、教学用品，确保教学工作正常进行。坚持合理开支的原则，修旧利废，把节约每一分钱当作大事来抓。 明确固定资产的管理范围，按照财务部门的管理规范进行管理，建好固定资产总分类账，并做到账实相符。学校办公用品购置后及时登记，入帐，并建立损失赔偿制度。对学校的固定资产及时核查，按规定进行上报、审批，科学地管理学校的资产。 1）坚持审核每日日报表，分析当日食品，酒饮消耗及利润情况，及时与相关人员碰头，查询出现的问题根源。 2）坚持安排市场调研 组织对市场调研，从物品价格、品种、规格，同时根据季节性及兄弟单位对照，力争同价比质、同质比价，把握好进