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草虾养殖 一、养殖场地之选择 1.邻近海边 潮水交换容易，注排水方便，无水患之处。 2.水 质 水源没有污染之虑，并有淡水供应足以调整盐度者。 3.土 壤 砂、泥质均可，但须注意其保水性。 4.交通方便 运送饲料、虾苗，或者收成时不致受交通因素影响而导致损失之地区。 　 二、养殖池 1.面 积 集约养殖以0.3～0.5甲地最容易管理。 2.池 深 以能维持水深1～1.5公尺为佳。 3.形 状 在集约养殖时，以方型水池较易管理。 4.池 底 向水门维持适当斜度，能排乾池水，防止渗水，若能从中央排出污水，效果更佳。 　 三、饲养管理 1.放养前准备工作： (a)清除池底污物：用20ppm漂白粉消毒後，撒以石灰(200～1000kg／甲地)，进行硒坪，以茶粕(5～10ppm)杀除下杂鱼，以氰酸钾(1ppm)毒杀五须虾。 (b)注 水：先注水20～30公分，培养浮游生物，做出水色，以後随虾之成长，增高水深。 2.虾苗选择 选择活力强，大小均匀，体色正常之健康虾苗，并尽量放养同一批虾苗。 3.放养密度 每甲地以放养20～40万尾为宜，须视养殖环境条件而定。 4.盐 度 成虾养殖以0.8～1.5度较适当。 5.水 色 绿色最适宜，水色稳定容易控制，浓度不宜过浓。 6.透明度 应维持在25～30cm最适宜。 7.溶氧量 集约养殖之DO值应保持在3ppm以上最安全。 8.PH PH值维持在7.5～8.5之间时，池虾之成长情形最佳。 9.饲 料 本公司所生产之养虾完全配合饲料，满足虾类成长所须之各营养素，无须再使用下杂鱼，免除水质浓度遭受污染之烦恼。 10.投 饵 在集约养殖方式，一般都采用少量多餐来喂养，每天投饵约4～6次，并应避免残饵过多污染水质。 　 草虾养殖及管理方法(下) 肆、虾病的预防与处理 由於本省养殖业已走向高度密集的集约养殖，而虾的疾病也不断的发生，常常造成严重的损失，在大规模的养殖企业经营方式之下就不得不特别注意与小心处理，有关虾病的研究，尚在萌芽阶段，政府为解决虾病的发生，减少业者损失，促请学术单位与水试所成立虾病防治中心，目的在对虾病能做有效处理，而虾病的产生，大部分是由於残饵及排泄物的增多，使底质败坏水质不好控制，养殖环境不利草虾生长，抵抗力减弱，导致种种疾病的产生，因此，本着「预防重於治疗」及「培养虾体适当抵抗力」的原则，必须对虾病有正确的处理措施，在未确知真正的病因，切勿乱投药物，而对虾病最直接的预防工作在於维持良好的水质，定期消毒，控制pH值、盐度，改善底质，维持良好的栖息环境，杜绝病菌的繁生，才能减少疾病的发生。 在草虾养殖过程中，较常发现的病症与养殖现场处理方法介绍於下：(以供各位业者参考) (一)丝藻附着症： 虾体表面被丝藻附着，一般为不当的水质管理使丝藻大量繁生，无法正常发育摄食，阻碍虾的脱壳成长，发现虾得丝藻附着症，可改变水质，如盐分浓度、水温……作大改变，刺激草虾脱壳後即可，使用茶粕10台斤／1分地，或克藻净0.2～0.5 ppm，换水刺激脱壳，病虾几乎可以完全痊愈。 (二)外寄生原 症： 在成虾的鳃部、虾壳及肢脚都会附着白雾棉絮状之寄生 ，使被寄生之草虾呼吸呈现困难，虾体瘫痪，严重者会导致死亡，推究原因系钟形 感染所致，一般於虾池的管理不善、水质污浊、池底恶化、溶氧量低所引起，因幼虾脱壳快较不受影响，但成虾脱壳间隔长，危险性高。发生此病可使用福马林25 ppm药浴或用茶粕5～25 ppm处理。刺激脱壳，亦可降低池水盐度，刺激脱壳亦是拯救之道。 (三)黑鳃病： 其症状为虾之鳃部及足、腹部变黑，由於池底不良，或有机物质、重金属存在，虾体被一种丝状菌(Leucothrixmucor)所感染，而使虾体鳃部足肢腹节带有黑色斑点，而体力大减，进而大量死亡，尤其是在水温高时容易发生，发生此病时勤於换水，排除池底污泥可改善虾病减少损失，必须在养殖前做好整池、晒坪、消毒等工作，投喂饲料不过量，造成残饵污染池底，即可预防此病发生以1～2 ppm孔雀绿可以杀除病菌，每天连绩换水，持续一个星期左右，刺激脱壳，可以收到预防治疗效果。 (四)虾体变红症： 此病发生原因仍未明，只知虾体由正常的深草绿色转变为黄绿色，再变为红色，患部肌肉坏死而带臭味，另有人推测病因为投给不新鲜的生饵所致，但也不排除菌类感染及代谢异常等因素，唯有维持良好的水质环境以降低患病机会，避免池水过深，经常换水或抽出底质污泥，以Kanamycin 50 ppm 10分钟药浴或孔雀绿处理，再予以换水，则可控制病情发展，约有50％活存的机会。 (五)烂尾症： 此病系虾之尾部受伤後经菌类感染，此致虾体之尾扇部逐渐腐烂，严重者整个尾扇全部被腐蚀掉，患病之虾其体力会渐渐减弱至死亡，一般在水色过熟或水质不良之虾池，患病之机率较高，以