孵化理论与孵化机的使用.docVIP

二：孵化理论与孵化机的使用: 蛋的构造：蛋的构造分蛋壳、蛋膜、气室、蛋黄、蛋白、系带和胚珠七部分组成，未受精称胚珠，受精后称胚盘，得到合适的温度后发育成胚胎。 孵化原理：胚胎的新陈代谢，依赖于种蛋内各种酶的活力，而酶的活力强弱又受到温度的制约，酶活力最强时所需要的事宜温度，也就是胚胎所需要的最适合的孵化温度，这就是蛋变成雏的原理。 孵化期及影响孵化期的因素：孵化期，家禽种类不同，孵化期的长短也不一样。一般情况下禽体越大，孵化期越长，鸡的孵化期21天，鸭28天，大鹅31天，鸽子18天，鹌鹑17天。影响孵化期的因素，（1）种蛋的类型：肉用型比蛋用型孵化期厂；（2）蛋重：同一品种的蛋，禽蛋越大孵化期越长；（3）种蛋保存时间：保存时间越长孵化期越长；（4）温度：施用温度高，发育就快，孵化期就断；施用温度低，发育就慢，孵化期就长，孵化期过于缩短或延长都不好，只有温度事宜，才能保证按时出壳。 孵化所需的五个条件： 1 、温度：温度是胚胎发育的重要条件。在短时间内，胚胎在32—40℃的温度里仍能发育，在孵化前期，因胚胎幼小，缺乏适应外界温度和调节体温能力，故需稍高的温度，到发育后期，胚胎已初具调节体温的能力，又由于脂肪代谢加强，产生大量的生理热，故需稍低的温度，这就是施温前高、中平、后低的道理。全进全出入孵，1—7天为前期，用温38—28.5℃，8—14天为中期，用温37.5—38℃，15—21天为后期，用温37—37.5℃，如果几内多批种蛋同时孵化，可按37.9℃，21天时可适当提高用温（0.5℃）以利小鸡顺利出壳，（1）、高温对胚胎发育的影响：高温使孵化期缩短，增加死亡率。胚胎在42℃时经2—3小时就会死亡；（2）低温对胚胎发育的影响，低温可延长孵化期，增加死亡率，在36℃一下的低温里，经一天以上，会造成一部分胚胎发育不全，出壳前多死于壳内。 （2）、湿度：胚胎的发育对湿度适应范围较宽，一般在50%—70%之间，1—7天为前期，相对湿度为60%，8—17天为中期，相对湿度为50%，18—21天为后期，相对湿度为70%。这是因为前要生羊水，中期要排出尿液，后期利于出壳的缘故。使用火炉加温时，水盘上应盖一层塑料薄膜，根据所需湿度大小，开一条缝或挖一个孔即可自动供湿，CF（高档）孵化机有自动控湿功能，水盘上不需遮盖，小鸡出壳时，应在蛋面上撒些水，以利于破壳出雏，1、高湿对胚胎发育的影响：影响尿囊液的排除，造成幼雏毛过长，大肚皮，显得笨重迟钝。 2、低湿对胚胎发育的影响：使蛋内水分蒸发过多，造成雏鸡体小毛端 （3）、通风：科裕MF系列全自动孵化机左右两侧上下各设有一排通风孔，该通风孔不但能通风换气，而且还起着调节上下温差的作用，良好的通风条件能供胚胎充足的氧气，同时排除二氧化碳，以保证胚胎的气体代谢和生理功能的进行，如果通风不良，将出现胎位不正和畸形胚胎，甚至死亡，孵化前期，由于物质代谢低，需氧少，而后期代谢旺盛，需氧多，19天后胚胎开始用肺呼吸，需氧就更多。1、当保温与通风发生矛盾时，需先满足保温，后再考虑通风。科裕CF系列高档全自动孵化机，无需考虑手动通风，2、防止二氧化硫中毒：二氧化硫的比重比空气小，所以他在孵化室的上部，为防止中毒，要在孵化室顶上留一个小孔。 （4）翻蛋：翻蛋的主要作用是避免胚胎与蛋膜的粘连，蛋黄比蛋白轻，胚胎比卵黄更轻，胚胎经常与蛋膜接触，翻蛋是把蛋的位置改变，胚胎与蛋膜的接触点也随着改变，因此避免了胚胎与蛋膜的粘连，翻蛋的次数：每一个半小时翻蛋一次，17天后布需翻蛋，种蛋移出雏区。 （5）凉蛋：凉蛋的作用主要是散发蛋内多余的生理热和给胚胎提供充足的氧气，防止超温事故的发生和胚胎缺氧而闷死。入孵1—7天不需凉蛋，8—12天每天凉一次，每次凉15分钟，13—17天每天凉两次，每次凉20分钟，18—21天每4—6小时凉一次，每次凉15—20分钟，凉蛋的方法：把前门和后壁活动板打开，凉蛋中间翻蛋1次，凉蛋也可结合调盘进行。科裕CF系列高档全自动孵化机系自动通风可以不凉蛋。 5、照蛋： 蛋是半透明体，只要将周围遮黑，透过光线，就可以看到内部情况，照蛋是为了检查孵化情况，捡出无精蛋、死精蛋和部分弱精蛋。照蛋的工具：找一个纸盒（木盒也可以）在里面放一个25—45W的灯泡，在纸盒上挖一个3.5厘米的孔，把蛋放在孔上，从侧面就可看到内部的情况。照蛋分三次：头照在入孵后的第5天，可看到眼点，血管占蛋正面5分之4，颜色鲜红为正常蛋，如血管占不到5分之4看不到眼点，为弱精蛋，如浑浊有血圈，血块为死精蛋，如蛋内发亮，只看到蛋黄色的影子，为无精蛋，死精蛋，无精蛋和部分特别弱的弱精蛋均应抛除，二照在10到11天，血管再蛋的小头合拢为正常蛋，如果没合拢时弱精蛋，如果气室较模糊，胚胎呈黑团状，是死胎蛋，三照在18天，用蛋的小偷对着光源，已看不到发亮