假期喝酒聚会多 吃芦笋来解酒.docVIP

假期喝酒聚会多 吃吃芦笋来解酒 中医养生认为：芦笋味甘、性寒，归肺、胃经；有清热解毒，生津利水的功效。 　　今晚参加一个聚餐，大家好久不见面，一见面自然高兴。平时喝不了酒的也得勇敢喝一点，不管是白酒还是红酒。不过，这喝酒之事对于能喝的人自然高兴满怀，可对于不胜酒量的人，那就一个十难为情。可为了配合全桌人的兴奋，不喝的也要端起来喝一杯，一杯下肚脑袋晕乎乎的。大家喝酒吃菜，有个研究营养学的老师说了句：容易醉酒的来吃这道菜-芦笋。来来来。。。。可解酒的蔬菜！ 　　中医养生认为：芦笋味甘、性寒，归肺、胃经；有清热解毒，生津利水的功效。 　　芦笋、西蓝花、芥蓝三者是蔬菜中最抗癌的蔬菜。与一般蔬菜相比，保健功效更高一筹。在西方，芦笋被誉为“十大名菜之一”，是一种高档而名贵的蔬菜、芦笋有鲜美芳香的风味，膳食纤维柔软可口，能增进食欲，帮助消化。 同时芦笋所含多种维生素和微量元素的质量优于普通蔬菜。营养学家和素食界人士均认为它是健康食品和全面的抗癌食品。淋巴腺癌、膀胱癌、肺癌肾结石和皮肤癌的人常吃芦笋有极好的辅助疗效。对其它癌症、白血症等，也有很好效果。 　　现代营养学分析，芦笋蛋白质组成具有人体所必需的各种氨基酸，含量比例恰当，矿物质元素中有较多的硒、钼、镁、锰等微量元素，还含有大量以天门冬酰胺为主体的非蛋白质含氮物质和天门冬氮酸。 　　韩国济州国立大学医学研究人员最新研究说：芦笋具有醒酒