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百度篇： 冬菇茶 1简介 冬菇茶是用一活培养物发酵的一种生物活性产物，为一天然食品。在公元前两世纪“神圣秦王朝”，从那时以后一直在中国应用。中国的满州茶起源于渤海一带，后来被俄国人带入苏联，并在苏联的高加索一带培养应用。 据说在很久以前，渤海一带有一家卖杂货的店铺。有一次，店伙计涮完蜂蜜罐后，顺手将水倒入一个装过糖的坛子里。过了几天，当伙计打开糖坛子的盖，发出一股好闻的清芳的酸香味来，原来坛中生有一层乳白色的厚厚的胶质膜，正好把坛口封住。 当时正值三伏天气，唇焦口渴的伙计，抵不过那清香芳酸味的刺激，拿起葫芦瓢舀起就一饮而尽，喝完之后，叫绝不迭。 后来，店主人发现伙计喝后无事，便命伙计用坛加蜜加水如法炮制，制出别具风味的满州茶。店主由于常饮满州茶，还成为当地的“寿星老”。后来由伙计将满州茶的制作奥秘公诸于世，从此流传开焉 借古讽今朝野旱井封建割据量下落不明?怀来。 一器皿：不锈钢或玻璃器皿二材料及份量：8安士/杯 1 .清水12杯（即96安士） 2 .黄沙糖8安士（即6两） 3.乌龙茶或红茶包 4至5个 三造法:1.清水烧开,下黄沙糖继续烧5分钟待糖全解 2.熄火后下茶包,侯凉,取出茶包弃之 3.放菇到准备好的糖茶中,较为深色的部分向下,用纱布封好;如果用盖,不要盖密 4.一星期后此菇便再产子,新的菇紧贴在原菇,菇可分赠给亲友同享 5.旧的菇可继续使用,最多可用 4 次,如太乌便不再用 6.菇种如果暂时不用而保存的话,得用少量润放在雪柜养住 四饮用法: 养过的茶可用纱布或渣隔滤过置雪柜内,每天早上空腹饮4安士,睡眠前饮4安士 1．去皱纹，除黑点，使皮肤嫩滑，改善色素。2．防癌，此菇的原产地区，居民们因为宗教信仰而每天饮用，至今没有发现癌症。 3．减轻更年期身体一平衡的一般反应。 4．利大便 5．防止肩痛，项强和肌肉痛，关节炎。 6．治哮喘，气管炎，饮用后2-3天便有除痰止咳的功效 7．治敏感症。 8．壮肾 9．清理胆和胃肠 10．提高对一般疾病的抗病能力 11．降胆固醇，防止血管硬化，降胃酸 12．上传染性肠泻 13．防止体内脂肪积聚，达至减肥效果 14．治失眠 15．增强肝脏功能 16．止头皮，治秃头，脱发，使白发变黑 17．治痛风症 18．治神经紧张 19．治肝脏机能失调，皮肤病 20．令血压下降 21．增强腺状机能 你想活到一百岁而仍然拥有健康的体魄吗？世界上能活过百岁的人瑞。绝大部分都是生活在高加索山区的人民，在西伯利亚郊区、乌克兰、西藏和西班牙等地也不少，但是，如果跟美国人作一比较，能活到百岁的人却极小，若有的话也已经老态龙钟，更严重的会在医院内依赖药物或者机械延续生命，曾经有一们美国老翁在疗养院过百岁寿展，美国总统亲临恭贺，为此发生在美国的稀有盛事举行生日会，大肆宣扬。反观一下在俄罗斯，西班牙，西伯利亚和西藏等地的百岁老人，他们仍然身壮力健，日出而作，日入而息，真是不比拟 高加索地区的人民生活方式十分平淡而和谐，不象西方社会般紧张和急速，俄人老者长寿的原因虽然和他们的生活方式有关，但绝对不能排除由于数百年来的宗教习惯，他们日常每天饮用“冬菇茶”这个只要原因。这些经过发酵过程而调制有“冬菇茶”，我含有大量蛋白质和极易为人体吸收的发酵茶素，这些茶素能助长人体的新陈代谢作用，所以数世以来高加索人深信饮用此古法发酵制造的“冬菇茶”对人体有却病强身延年益寿的功效。 颇久之前，有一知名日本女士到高加索旅行。发现当地的老人十分健壮，老妇人也没有显著皱纹，发现原来他们每天都饮用此茶，该女便留下来学会了制造互茶的方法，并获得一只“满洲菇”带回日本给她的朋友饮用，饮者于数周内即函称神奇，对多种病症的状况都有改善，包括血压下降，皱纹减少，头发重生，精神健康。至今，日本有数百万人饮用，而电视台等传播媒介亦经常报道，成为热门话题。 新年很快就要结束了，炎热的天气让人根本不想踏出家门一步，所以整个新年都只是呆在家里充当宅男，除了吃喝拉撒以外，那就是在电视机前虚度光阴。不过这趟回家让我发现了一种非常特别及神奇好玩的好东西介绍给大家。记得小时候有个电视广告，广告的口号喊着“神奇小冬菇，好睇又好用”，不过此菇非彼菇，而是一种直径大约六寸有点像印度薄饼的圆形菌种。不过它不是直接拿来吃的，而是用来酿制冬菇茶。什么是冬菇茶？冬菇茶也叫康普茶（Kombucha）是用一活培养物发酵的一种生物活性产物，为一天然食品。此茶源于中国满洲地区，时称《永寿茶〉，有保健，医疗和美容功效。此菇需要茶和糖培养生存，在温室下繁殖，但并不生根发芽，只是在生长过程中一变二，在繁衍中产生胶质，乳酸，葡萄糖，酵素和多种维生素，把茶和糖变为对人体非常有益的元素，当中还含有五巴仙的酒精成分。长饮冬菇茶可：1）增强腺状机能，状肾2）调节新陈代谢，排除多余脂肪，防止体内脂