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浅谈芸豆栽培技术 　　[摘 要] 芸豆又名多花菜豆和大花芸豆，属于豆科作物，这种作物营养价值高，其中的蛋白质含量丰富，这种作物扮演着蔬菜和粮食的双重角色，它的经济价值与普通的农作物相比相对较高。在这种经济作物的种植技术上有很多细节方面的考究，也得加入科学技术元素，这样才能更好地实现高质，优产，经济效益最大化的目标。 　　[关键词] 芸豆 栽培技术 管理 　　[中图分类号] S643.9 [文献标识码] A [文章编号] 1003-1650 （2016）06-0169-01 　　兰坪县大部分高寒山区都有芸豆种植，且种植面积和产量逐年不断扩大和提高。芸豆营养价值十分丰富，尤其是蛋白质的含量十分丰富，经济价值十分可观，为了使得经济效益最大化，在栽培技术上要严格把关，从基础的种植环境，到栽培技术和方法，再到管理技术上，都需要科学的严格把关，避免与豆科作物连作，芸豆还具有耐贮藏的特点，所以在运输过程中十分方便，成本相对来说较低，所以多为人们喜爱。文章结合我乡的实际情况就芸豆的栽培技术作浅要分析。 　　1 芸豆的特征特性 　　1.1 芸豆的生物学特性 　　芸豆属于豆科作物，花色多种多样，原本产于南美洲地区，后来由于人工培养逐渐适应温度偏低，空气潮湿的高原环境。在我国云南境内，芸豆种植面积较为广泛，属于当地重要的经济作物。种植面积相对较为广泛，而且质量上乘。 　　1.2 芸豆的生态学特性 　　芸豆分为红花亚种和白花亚种，前者子叶留土，后者子叶出土。我们一般种植的是红花亚种，红花亚种对气温较为敏感，反而对光周期就不太敏感，长期的人工栽培使得芸豆逐渐适应凉湿的气候，在高原地区也可以生长，种子的发芽温度一般在8～12℃之间，种植土壤的ph一般在6.0～7.0之间。 　　2 栽培技术 　　2.1 豆杆高度必须科学合理 　　芸豆无限生长的特性要求豆杆的高度必须达到2～3米，同时豆杆杈枝的长度也要适宜保留，这样给植株的攀爬创造了有利的条件，开花结荚率大大提高，对作物产量的提高有着重要影响。 　　2.2 选用优良品种 　　品种的好坏直接影响着芸豆的质量和产量，也就直接关联着经济效益，一般在选种的过程中，选择颗粒比较大而饱满，色泽鲜艳的，一般选用具有本品优良特性的品种，在种植过程中稳产高产，这样才能在后续的种植过程中保证种植的质量和产量。 　　2.3 合理轮作，精细耕地 　　土壤营养状况平衡，理化特性需要很好地改善，轮作可以很好地提高土壤的营养质量，在很大程度上可以减少病虫害，有效地提高作物的产量。虽然芸豆对环境的适应性较强，但是一个好的种植环境会使芸豆的质量和产量大大提高，一般选用土质比较疏松，有机含量较高的土壤，同时还要定期给土壤施家农家肥，使得土壤保持较好的肥力，深耕细耙，给作物提供更好的生长条件，从而达到优质高产的目标。 　　2.4 妥善处理种子，选择适宜的播种规格 　　在播种前，对种子进行精心筛选，将那些腐烂破损的种子去除，保证种子的优质性，同时要在播种前对将种子晾晒，这样会在一定程度上提高出苗率。在播种规格上，根据当地的环境进行规格的适度调整，比如，种植密度随着土地肥力的不同而不同，土地肥力高，种植密度就相对低一点。播种量受种子颗粒的大小、发芽率和种植密度来确定，同时，在播种前还应该对种子进行一次筛选，保证种子的优质无损。 　　3 田间管理 　　3.1 苗期管理 　　营养的供应对苗期生长十分重要，所以，对苗期水分的控制一定要得当，一般在幼苗长到二十厘米左右，等雨水下地以后，要进行除草工作，当幼苗生长到四十厘米左右，进行第二次中耕除草，同时要培土，对幼苗进行围拢，这样有利于上胚轴发出不定根。如果植株生长过于旺盛，要适当地剪掉侧枝，留三到五个即可，原则上主枝和侧枝的个数加起来不超过6个。除此之外，还要适时打顶，如果主枝和侧枝缠绕到豆杆的顶部，就要通过打顶抑制营养生长，促进光合作用的产物的增加，有利于花荚的生长，使得开花结荚率大大提高，籽粒呈现饱满状态。 　　3.2 花荚期管理 　　花荚期的管理直接影响着开花结荚率，在此期间的管理的关键就是肥水管理，由于花荚期是需水临界期，处于花荚期的植株对肥水条件极其敏感，所以要科学管理，一般是将百分之零点一到百分之零点二的磷酸二氢钾喷洒到叶面上，用量一般是750～900kg/公顷，同时还需要喷洒生长调节剂，这样才能高效率地提高开花结荚率。 　　3.3 病虫害的防治 　　有机食品的品质是芸豆品质的追随目标，所以芸豆的病虫害的防治及其重要，本着“预防为主，综合防治”的方针，科学防治病虫害，枯萎病，腐根病，锈病等等是常见的病害；常见的虫害有地老虎，蚜虫等等。要采用科学的方法防治这些病虫害，比如种植一些抗病植株，增强植株的抗病性，在农药的使用方面，要使用低残留农药