青椒炒鸡蛋.docVIP

青椒炒鸡蛋看过蜡笔小新的朋友都知道，小新最讨厌吃青椒，也最怕吃青椒。不知道，生活中的小朋友是不是也是这个样子，嘿啊嘿啊。我喜欢蜡笔小新，但我更喜欢吃青椒。我最喜欢吃的一道家常菜就是青椒炒鸡蛋。我听过青椒的很多名字，像什么大椒、灯笼椒、甜椒、菜椒柿子椒、都是它的名子。反正外观就是特别大，基本上没什么辣味，原始的都是翠绿翠绿的，颜色很鲜艳。一般作蔬菜烹饪食用，在西餐中也有直接生拌色拉，或加在汉堡包中。人工培育出来的品种还有红、黄、紫等多种颜色，不但能烹炒食用，还被广泛用于配菜。吃青椒的好处：青椒含有抗氧化的维生素和微量元素，能增强人的体力，缓解因工作、生活压力造成的疲劳。它含有丰富的维生素C、维生素K，可以防治坏血病，对牙龈出血、贫血、血管脆弱有辅助治疗作用。其特有的味道和所含的辣椒素有刺激唾液分泌的作用，能增进食欲，帮助消化，促进肠蠕动，防止便秘。一般人都会感觉到，吃了带有辛辣味的青椒之后会心跳加快、皮肤血管扩张。所以中医地它的看法和辣椒一样，有温中下气、散寒除湿的说法。青椒是老少皆宜的蔬菜。专业建议，每餐2个 60克 。不宜一次吃得过多，辣味重的青椒容易引发痔疮，疮疥等炎症，故辣的青椒要少吃。溃疡、食道炎、咳喘、咽喉肿痛、痔疮患者应注意少食。吃。溃疡、食道炎、咳喘、咽喉肿痛、痔疮患者应少食。鸡蛋鸡蛋的蛋白质组合与人体最吻合，所以它的营养价值不用多作介绍。如果给我盘青椒炒鸡蛋，我能吃下两碗米饭，哈哈。想起来都香。青椒炒鸡蛋：做法：1.把青椒用清水洗净，去籽切成细丝。将鸡蛋打在碗里，用筷子搅散开。2.锅内放油（40克），烧热，将蛋汁倒入，炒好倒出。3.往锅内倒入余油，烧热，放入葱花炝锅，随着放入青椒丝，加精盐炒几下，见青椒丝翠绿色时，放入炒好的鸡蛋、味精，翻炒均匀，用香醋烹一下，即可出锅。