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2016关于酒店采购工作计划范文 　　一、货品采购渠道问题 　　1、定点供货商 　　加强对定点供应商货品、价格、质量的监督，提高供货商所供货物品的品质，加强食品卫生、保质期等方面的检查，确保食品卫生安全。 　　2、零售店采购 　　所有零点采购食品均要求商家出具质量检疫证明，其他采购物品均索要保修卡和发票。积极配合财务部健全台帐、保证随时能通过工商防疫、动检等部门的检查。 　　3、主打羔羊肉产品采购 　　做好每年一次去内蒙采购羔羊肉工作，跟踪库存情况。及时反馈给总经办，制定周密、详细的采购计划，及时与内蒙羔羊肉供应商保持联系。掌握全国羔羊肉价格情况。保证采购的羔羊肉肉质优价廉，维持酒店的正常需求，保持我们酒店羔羊肉品质在南阳餐饮行业的龙头地位。 　　二、关于新品的发现和采购计划 　　主要是通过每日一次的市场调查对当日市场上出现新菜品经过询价后少量采购，通知一、二楼厨师长进行新品研制，每周一由两位厨师长到市场进行调查，通过调查，对采购工作进行监督并多提宝贵意见。 　　三、对采购员的管理制度 　　1、对驻郑采购员加强货品质量、价格的监督管理;对驻郑州发的海鲜类货品要尽量提高存活率，对郑州多发的调料类及冻品要提高质量确保无变质、无过期现象并提高驻郑采购员的工作效率(范文查查网)。 　　2、对店内所需要物品的采购、合理安排采购时间段，确否工作有条不紊，对需要及时采购的物品要在第一时间购回。 　　3、配合财务、仓库掌握库存货品数量，对不必要物品不予采购，做到零存确保酒店现金流通顺畅。 会计工作面试技巧 篇一：会计面试问题及回答技巧汇总。 一般来说，会计面试涉及到的专业知识问题有：纳税申报的流程是什么？一般纳税人可抵扣票证有哪些？客户扣款（已开具发票）怎样进行会计处理？公司购买装修材料用来装修办公用房，怎样进行会计处理？费用支出如何处理？公司成本如何核算？ 还应该包括尽自己所能忽悠住面试官。面试官问你的专业知识一般不会太强，这时你就可以抓住其他问题的机会，给予适当的反问，听听他的意见。但是要注意话题范围别太偏。会计人员在应聘财会类职位的时候，一般都有五部分内容： 第一，3分钟的自我介绍。一定要突出自己的优点。 第二，个人资料的询问及核查。主管会就你的个人求职简历问一些相关问题，大多都围绕你的简历来问，所以面试前一定要好好看看自己的简历。 第三，专业知识和技能的考核。问题大部分就跟上面我列举的差不多，一般不会出很刁钻的问题，具备会计基础知识就可以应对。 第四，心理及素质方面的考核。主管会假设一些问题让你回答，还有一些测试心理的问题。 第五，面试结束，他会让你做一个自我评价，评价自己对本次的面试是否满意。然后面试官会指出你本次面试的优缺点，然后告诉你几天内会通知你是否通过面试。 会计专业面试常见问题 1，会计的6大基本要素是什么？ 2，会计的3大报表是什么？ 3，权益性支出与资本性支出的差异是什么？ 3，固定资产折旧采用的方法有哪些？ 4，固定资产账面价值在什么情况下会出现负值？ 5，新会计准则出台后，对企业的影响有哪些？ 6，企业所得税的改革对国内企业的影响是什么？ 7，企业应该如何面对金融危机？ 8，面对金融风暴，作为一名管理人员，集体减薪和裁员你会选择哪一个？ 9，市场前景，加薪和升职，你更重视哪一个？ 10，账务核算系统有哪几种？ 11，对于成本控制你怎么看待？ 12，费用与支出的区别是什么？ 13，面对新人排挤问题，你怎么看待和解决？ 14，你会做假账吗？ 15，怎么理解“坐支”？你认为坐支合理吗？ 16，用友和金蝶软件，你更倾向于那一款？ 17，你认为自己比和你同届毕业的毕业生优在哪里？ 18，你认为会计理论知识重要还是实践重要？ 具体 ，会计的6大基本要素是什么？ 资产、负债、所有者权益、收入、费用和利润 2，会计的3大报表是什么？ 资产负债表，现金流量表，利润表（也称为损益表） 3，权益性支出与资本性支出的差异是什么？ 资本性支出：是用于购买或生产使用年限在一年以上的耐用品所需的支出，指企业单位发生、其效益及于两个或两个以上会计年度的各项支出，包括构成固定资 产、无形资产、递延资产的支出。 收益性支出：也叫期间费用。是指企业单位在经营过程中发生、其效益仅与本会计年度相关、因而由本年收益补偿的各项支出。这些支出发生时，都应记入当年有关成本费用科目。 区别：收益性支出不同于资本性支出，前者全部由当年的营业收入补偿，后者先记作资产，通过计提折旧或摊销分年摊入各年成本费用。区分收益性支出和资本性支出，是为了正确计算各年损益和正确反映资产的价值。如把收益性支出作为资本性支出，结果是少计了当期费用，多