荸荠炒苦瓜(白玉翡翠).docVIP

口腔溃疡？问我怎么办？快来吃洒家的白玉翡翠吧~~荸荠炒苦瓜 中午吃饭的时候突然发现嘴里生了一枚小小的溃疡，看来近日蔬菜吃的太少了……作为一个计划减肥的人，整日的吃肉和豆制品这些高蛋白高热量的东西……我咋不去死呢…… 鉴于这溃疡还很小，我毅然的决定将它扼杀在摇篮里，所以我决定重回绿色素食行列，今天吃苦瓜好了…… 在广东，苦瓜普遍被叫做凉瓜，据说是因为以前的人不允许用味觉当名字，而苦瓜又具有下火的功效，下火瓜叫起来好像不伦不类的，所以就叫凉瓜了。 《滇南本草》中记载，苦瓜除邪热，可解疲乏，清心聪耳明目，润泽肌肤，强身，使人精力旺盛，不易衰老。 除去古书中这些头头是道的记载，苦瓜下火和减肥的功效是人尽皆知的，对于上了火，同时又在大喊减肥口号的我来说是再适合不过的了~~ 但是，减肥下火也是不能委屈自己的，吃苦瓜也是不能苦了自己舌头的。苦瓜具有特殊的苦味，但它具有一般蔬菜无法比拟的神奇作用。苦瓜虽苦，却从不会把苦味传给“别人”，用苦瓜烧鱼，鱼块绝不沾苦味，所以苦瓜又有“君子菜”的雅称。虽然羚已经习惯了每日开发菜肴的我，但如此创意的天才搭配还是让刚听闻的她受到了惊吓…… 主料：苦瓜、荸荠 辅料：蒜 1.苦瓜先切成四瓣，然后切片；荸荠切成小块，蒜切蒜末。 2.苦瓜用加了盐水的冷水抓一下可以减轻苦瓜的苦味（不过用盐浸过的苦瓜在炒的时候注意要少加盐啊），爱吃苦的好