超市毕业论文范文.docVIP

学号： xxxxxxxxx 商丘工学院 2013届毕业生毕业论文（设计） 在郑州市双汇连锁店的实习报告 学生姓名： xxx 所属系部： 管理学院 专业班级： 2010级物流管理3班 指导教师： xxxx 定稿时间： 2013年4月 目 录 前言 1 一、实习概况 1 （一）实习目的 1 1、理论与实践相结合 1 2、掌握处理超市理货经营业务的能力和技巧 1 （二）实习时间 2 （三）实习单位概况 2 （四）实习岗位介绍 3 二、实习业务工作介绍 3 （一）理货员 3 （二）理货员的主要职责 3 （三）理货员的作业策略 3 1、陈列原则 3 2、位置分区原则 4 （四）理货员作业流程管理 4 1、领货作业流程管理 4 2、标价作业流程管理 4 3、商品的陈列作业流程管理 4 4、补货作业流程管理 4 （五）理货员的商品整理作业 5 1、清洁商品 5 2、做好商品的前进陈列 5 3、检查商品的质量 5 三、实习体会与收获 5 前言 新世纪以来，物流作为经济活动的重要支持要素，已经在世界范围内形成一个充满生机并蕴含着巨大发展潜力的产业，是构筑企业核心竞争力的基础和“第三利润源泉”。 物流产业的蓬勃发展以及世界经济一体化进程的加快，加剧了对大量高级物流管理人才和物流技术应用型人才的迫切需要，在企业面临的许多问题上，更是需要物流人员运用专业理论知识和实践经验进行判断，才能对其经济活动作出适当的处理，才能合理地处理好企业的经营成本和经营成果。 作为一名超市的理货人员，除需要具备一定的物流管理专业基础知识和较高的理论素质外，还要善于实践。在实践中寻求真知，从而学会分析、判断、综合、总结，形成一套完整的思维模式。只有通过持续不断的学习、实践，物流管理相关从业人员的职业判断能力才会更好更快的形成，才能进一步提高、学以致用。 一、实习概况 （一）实习目的 1、理论与实践相结合 实习其实就是实践和学习的结合体，实习这一阶段是每一个即将步入社会的大学生的必经之路，也是对我们能够轻松融入社会这个大环境所必须积累的些许经验。我们只有通过实习，才能更多地接触社会、了解社会、适应社会。把自己投身于社会不仅仅可以让我们巩固所学的知识，又可以对所学的知识加以检验和补充。在实践中，我们会发现其实所学的知识并不够为工作所用，同时也可以学到课堂以外的许多知识，既开阔了视野，有增长了见识，更是为顺利走入社会奠定了坚定地基础。 三年的大学学习生活，所有的有关的专业基础知识、基本理论、基本方法和结构体系，我都基本掌握了，但这些，倘若将这些理论性极强的东西搬上实际上应用，那我想我肯定会是无从下手，一窍不通。坚信实践是检验真理的唯一标准郑州双汇商业连锁有限公司隶属于漯河双汇商业投资有限公司。是双汇集团旗下大型商业连锁零售企业，公司是以经营双汇冷鲜肉和肉制品为主，采用“冷链生产、冷链运输、冷链销售、连锁经营”的肉类营销模式，集商业、物流业于一体的“横向一体化，纵向一条龙”的新型肉类经营业态。漯河双汇商业投资有限公司目前在国内建有近400家双汇连锁店，是全国连锁百强企业。双汇连锁商业成立至今先后获得了“中国连锁百强企业”、“中国商业名牌企业”、全国“百城万店无假货”活动先进企业、“全国名优产品售后服务名优企业”、 “全国商业服务业安全放心消费场所”、“ 全国构建和谐商业杰出贡献企业”、“双百市场工程”农产品流通企业等荣誉称号。双汇集团是中国企业500强之一，2009年销售总额达450亿，各项经营指标再创历史最好水平，实现了速度和效益的同步发展，受到河南省政府的嘉奖。双汇集团始终坚持围绕“农”字做文章，围绕肉类加工上项目，依靠“优质、高效、拼搏、创新、敬业、诚信”的企业精神，不断进行管理创新、技术创新、市场创新，企业实现了持续、快速、健康发展双汇集团是跨区域、跨国经营的大型食品集团，在全国15个省市建有20多家现代化的肉类加工基地和配套产业，在31个省市建有200多个销售分公司和现代化的物流配送中心，每天有8000多吨产品通过完善的供应链配送到全国各地双汇集团坚持自主创新，打造创新型企业。双汇拥有国家级的技术中心、国家认可实验室和博士后工作站，建立有高素质的产品研发队伍。围绕消费转型和产业升级，进行中式产品的改造、西式产品的引进、屠宰行业的精深加工，做出了200多种冷鲜肉、200多种调理制品、600多种肉制品的产品群，满足消费需求。 双汇集团实施集团化管控模式，按照产业布局和发展需要，建立鲜冻品事业部、肉制品事业部、化