《2015年高考艺体生文化课百日冲刺》生物专题复习讲练：专题一细胞的分子组成讲解.docVIP

专题一 细胞的分子组成 【命题趋势探秘】 命题 规律 考查内容 组成细胞中 化学元素归纳 蛋白质的 结构和功能 核酸的结构 和功能 糖类和脂质 的分类和作用 水和无机盐 的作用 考查热度 ☆☆ ☆☆☆ ☆☆☆ ☆☆ ☆☆ 考查题型 选择题 多为选择题 多为选择题 多为选择题 选择题 所占分值 4—6分 4—8分 4—8分 4—6分 2—6分 命题 趋势 1. 本专题一般以元素与化合物组成的关系为命题切入点，考查各类有机物的结构和功能，及相关的物质鉴定，其中以蛋白质，核酸为重点。 2. 现在高考不仅考查常见化合物的元素组成，还考查物质水解或分解产物的元素组成，如脂肪水解产物-甘油和脂肪酸的元素组成，葡萄糖的分解产物丙酮酸的元素组成等。 【高频考点聚焦】 ◇考点1细胞中的化学元素归纳 【基础知识梳理】 1. 细胞中元素的分类 组成细胞最基本元素是① ，基本元素是② ，主要元素是③ ， 大量元素有 ④ ， 微量元素有⑤ ，占细胞鲜重最多的元素⑥ ，占细胞干重最多的元素⑦ 。 2. 不同生物体内的化学元素种类⑧ ，含量⑨ 。 [参考答案] ① C ②C、H、O、N ③C、H、O、N、P、S ④C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg ⑤Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo ⑥ O ⑦ C ⑧大体相同 ⑨差异很大 【核心考点讲练】 1. 常见有机化合物中的元素 糖类、脂肪、固醇： 只含C H O 蛋白质（多肽或氨基酸）： C、H、O、N，有的还有S、P、Fe 核酸（DNA和RNA）、ATP 、磷脂： C、H、O、N、P 叶绿素：C、H、O、N、Mg 血红蛋白：C、H、O、N、Fe 甲状腺激素：C、H、O、N、I 2. 常见元素缺乏症判断 地方性甲状腺肿--缺I 缺铁性贫血--缺Fe 抽搐或肌无力--血钙过低或过高 叶片变黄--缺Mg 【典例】（2013·海南卷）关于生物体内有机化合物所含元素的叙述，错误的是（　　） A. 叶绿素含有镁元素 B. 血红蛋白含有铁元素 C. 脱氧核糖含有磷元素 D. 胰岛素含有碳元素 解析：本题考查有机化合物的组成元素。A项，叶绿素的组成元素含有镁，故正确。B项，血红蛋白含有Fe2+，故正确。C项，脱氧核糖属五碳糖，元素只有C、H、O，故错误。D项，胰岛素的本质为蛋白质，含有碳，故正确。 答案：C 【技巧点拨】解答本题时需关注以下两点： （1）糖类的元素组成只有C、H、O。 （2）蛋白质的元素组成有C、H、O、N，有的还有Fe、Mg、S等。 ◇考点2 蛋白质的结构与功能 【基础知识梳理】 1. 蛋白质主要由① 4种元素组成，很多蛋白质还含有② 元素。 2. 构成生物体的氨基酸大约③ 种，结构通式：④ 。 3. 结构特点：每种氨基酸分子都含有一个⑤ 和一个⑥ ，并且都有一个氨基和一个羧基连接在⑦ 上。 4. 连接两个氨基酸分子的化学键叫做⑧ 。化学式表示为⑨ 。 5. 氨基酸之间通过⑩ 反应形成多肽。 [参考答案] ①C、H、O、N ② S、P ③ 20 ④ ⑤氨基 ⑥羧基 ⑦同一个碳原子 ⑧肽键 ⑨ —NH—CO— ⑩ 脱水缩合 【核心考点讲练】 氨基酸结构通式的解读 （1）通式： 元素组成：基本元素C、H、O、N，R基团中可能含有S。 （2）结构特点 a. 氨基酸分子中的氨基和羧基数目至少含一?个，也可以是几个，因为R基中可能含有氨基或?羧基。 例如：谷氨酸（R基上含—COOH）赖氨酸（R基上含—NH2） b. 在构成蛋白质的氨基酸中，都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上，否则就不是?构成蛋白质的氨基酸。?例如：H2N—CH2—CH2—CH2—COOH。 c. 不同的氨基酸分子，具有不同的R基，这是氨基酸分类的依据。例如甘氨酸的R基是—H，丙氨酸的R基是—CH3。 （3）利用N原子个数求氨基酸的个数 氨基酸通式中N的数目最少、最简单，一般只出?现在氨基中。若氨基酸R基中没有氨基，则N原?子数 氨基酸数；若R基中含1个氨基，则氨基酸?个数 N原子个数-1。 （4）分子式求某种氨基酸中各原子个数?分子式：C2H4O2NR，在此基础上告诉具体的R基?团即可求解。 2．蛋白质的合成过程及相关计算 （1）氨基酸、多肽、肽键的关系图解 注意：①肽键的正确写法是—CO—NH—。 ②脱去的水分子中，H既来自氨基又来自羧基，O来自羧基。 ③脱水缩合场所---核糖体 （2）氨基酸数、肽键数、失去水分子数及多肽的相对分子质量之间的关系 氨基酸平均分子量 氨基酸数 肽键数目 脱水 分子数 肽链相对 分子量 氨基数 羧基?数 一条肽链 a m m-1 m-1 ma-18（m-1） 至少1个 至少1个 n条?肽链 a m m-a m-a ma-18（m-n） 至少