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第3讲　生命活动的主要承担者——蛋白质 遗传信息的携带者——核酸 1.判断正误 (1)(2011·海南，6－A)哺乳动物机体缺铁时，血红蛋白的合成量会减少 (　　)。 (2)(2011·天津，1－A)酶的基本组成单位是氨基酸和脱氧核糖核苷酸 (　　)。 (3)(2008·江苏，1－A,2－B)氨基酸、核苷酸、丙酮酸、性激素、生长激素、胰岛素均是由相同种类元素组成的 (　　)。 3.蛋白质与核酸的比较 基本单位 只含C、H、O、N、P 至少含C、H、O、N 元素组成 区　　　别 核　酸 蛋白质 核糖核苷酸： 脱氧核苷酸： 连接方式 区　　　别 能源物质：氧化放能，产物有尿素、CO2和H2O等 功能物质：①运输——血红蛋白、载体；②催化——酶(多数)；③免疫——抗体；④调节——胰岛素、生长激素 遗传信息的携带者，决定生物性状，提供生物进化的原材料 ②某些RNA具催化作用 结构物质：血红蛋白、肌纤维蛋白等 主要 功能 细胞核、线粒体、叶绿体等 细胞质内核糖体上 形成场所 区　　　别 核酸控制蛋白质的合成 联　系 提醒　①RNA作为遗传物质的前提是生物体内不存在DNA，当RNA作为遗传物质时，由于RNA单链结构不稳定，容易发生突变。 ②少数RNA具有催化功能，特指生物体内的酶。 ③蛋白质、核酸的结构及种类具有物种特异性，因而可以从分子水平上，通过分析不同物种的核酸和蛋白质来区分或判断不同物种间的亲缘关系，也可用于刑事案件的侦破或亲子鉴定。 生物体内的水、无机盐、糖类、脂质、氨基酸等则不具有物种特异性。 本考点近几年生物单科卷有考查，理综试卷命题频度低；考查时往往与其他化合物或遗传分子基础相联系综合命题。 【典例2】?(2012·江西六校联考)下图是人体细胞中三种重要的大分子有机物B、G、E的元素组成、基本单位及相关关系图。关于此图的叙述不正确的是(　　)。 A．E―→G发生的主要场所是细胞核，G―→B发生的场所是核糖体 B．B的功能多样性只与b的种类、数目和排列顺序有关 C．E中e的排列顺序决定了B中b的排列顺序 D．元素X含有氮元素，元素Y是氮元素和磷元素 命题立意　本题综合考查组成细胞的化学元素和化合物的相关知识，难度中 解析　从图中分子之间的关系可知，G的组成元素是C、H、O、N、P，它又是生物大分子，因此可能是某种核酸，E通过控制G合成实现对B合成的控制，由此可推断E是DNA，G是mRNA，B是蛋白质。E―→G为转录过程，主要发生在细胞核中，G―→B是翻译过程，发生在核糖体中；B的功能多样性取决于它结构的多样性，除与氨基酸(b)的种类、数目和排列顺序有关外，还与蛋白质的空间结构有关；DNA分子上的脱氧核苷酸(e)的排列顺序代表遗传信息，它决定着蛋白质上氨基酸的排列顺序；氨基酸一般是由C、H、O、N 4种元素组成，因此元素X为氮元素，脱氧核苷酸由C、H、O、N、P组成，因此元素Y是N和P。 答案　B 【训练3】?(2011·宜春模拟)如图表示人体细胞内的几种重要化合物A、B、C的化学组成及它们之间的关系。下列相关说法中，不正确的是(　　)。 A．A和B是染色体的主要成分 B．过程1、2、4都有水的产生 C．密码子存在于B和C D．过程3、4进行的场所和所利用的酶不同 解析　小分子a的组成元素是C、H、O、N，由此可以初步判断其为氨基酸，小分子b的组成元素是C、H、O、N、P，由此可以初步判断其为核苷酸。再根据A、B、C三种大分子物质的相互关系图解，联想到转录和翻译过程，B―→C―→A为基因表达过程，C为mRNA，这样就可以判断A是蛋白质，B是DNA。因a(b)合成A(B)的过程属于聚合过程，该过程有水产生。C―→A属于氨基酸的脱水缩合，也有水的生成。B―→C是转录过程，主要在细胞核中进行，C―→A是翻译过程，在核糖体上进行，转录和翻译所利用的酶不同。密码子是指在mRNA(C)上决定一个氨基酸的三个相邻的碱基，所以C项错误。 答案　C 观察DNA和RNA在细胞中的分布 2．实验流程 3．试剂及作用 (1)甲基绿吡罗红染色剂——染DNA和RNA，混合使用，现用现配。 (2)质量分数为0.9% NaCl溶液——保持口腔上皮细胞的正常形态和生理功能。 (3)质量分数为8%盐酸——改变细胞膜的通透性，使染色质DNA和蛋白质分离。 (4)蒸馏水——配制染色剂，冲洗涂片。 观察DNA和RNA在细胞中的分布常和显微镜知识一起考查或结合在其他实验中进行考查，选择题和综合题都有出现。 【典例】?下列关于“观察DNA和RNA在细胞中的分布”实验的说法，正确的是(　　)。 A．甲基绿和吡罗红对DNA和RNA的亲和力不同，实验中应分别加入甲基绿和吡罗红 B．盐酸能够改变