汉口老酸奶.docVIP

市场调研报告 ——关于汉口老酸奶销售的市场调研分析 小组成员：沙士如（组长）北友芝友乳业有限公司汉口老酸奶于2010年6月上市，人们想到的原来的老租界繁华的商业街和南来北往的商旅老酸奶与一般普通酸奶的区别在于凝固状态不同，老酸奶为固态，外观如嫩豆腐，口感细腻爽滑需用小勺舀着吃。酸奶与牛奶的营养成份相同，但酸奶更适合于乳糖不耐受人食用。 将回收的100份有效调查问卷整理分析，通过分析发现酸奶消费者购买酸奶的频率并不一样，其中经常性购买酸奶的人数占总人数的75%，偶尔购买的占22%，不购买酸奶的比例仅为3%。这说明酸奶的酸奶消费者的比例及消费者总人数是非常大的，武汉市酸奶消费市场的潜力是非常大的，这对于酸奶生产厂家来说无疑是个好消息。 调查问题：在您食用过的酸奶中您最喜欢哪个牌子的酸奶？ 1光明畅优 2光明健能 3蒙牛金爵 4伊利 5汉口老酸奶 F其他 说明：我们在设计这个调查问题时，因为考虑选项的有限性，只将超市与商场里摆放较多多，同时根据个人经验了解的相对被购买的多的品牌置于选项中，并且没有将企业的每个小品牌都列举出来，所以，这一题是存在缺陷性的，但是我们依然可以根据下面的数据来对比汉口老酸奶的销售情和知名度。 在上示圆形图表中，4号区域，即浅绿色区域代表的是伊利品牌的酸奶的经常被购买比例，达到了44%，光明畅优和光明健能的被购买比例也分别达到了21%和11%。但是我们发现，汉口老酸奶的比例仅为10%。比例占有率非常小，所以说汉口老酸奶在销售策略和营销过程当中还是存在某些问题的。 调查问题：对于酸奶，您更喜欢什么样的包装？ 1袋装 2纸盒装 3塑料碗装 4瓶装 在调查消费者购买酸奶时更倾向于购买哪种包装的酸奶时我们发现，喜欢袋装的占到8%，喜欢纸盒包装的占到51%，喜欢塑料碗装的为19%，而喜欢瓶装的为22%。而汉口老酸奶的产品采用的是塑料碗装的包装形式，尽管汉口老酸奶的采用的是青花瓷外表，并以老汉口为名，容易引起消费者的怀旧心理，但是被认知的比例依旧不高。 调查问题：您最喜欢什么口味的酸奶？ 1原味酸奶 2果粒果味酸奶 3无果粒果味酸奶 通过图表我们可以发现，消费者在选择酸奶口味时，原味酸奶被接受的比例最高，达到54%，其次是果粒果味酸奶，占43%，最后是无果粒果味酸奶，为3%。汉口老酸奶是原味酸奶，这有利于汉口老酸奶的口味被消费者接受，增大市场占有率。 调查问题：您平时购买什么价位的酸奶？ 1、2-3元 2、3-4元 3、4-5元 4、5元以上 通过调查，我们可以得知，消费更加倾向于单价在2元至4元区间内酸奶，这个区间的比例多达71%，而4元至五元区间的为16%，5元以上的占13%。所以消费者的倾向购买价格比较低，单价4元的汉口老酸奶相对消费者的购买倾向和购买能力是偏高的。这样，汉口老酸奶可以通过精化技术来降低成本，适当降低价格来进行促销，同时也可以适当减少一碗酸奶的重量来降低价格以此同类商品处于同一价格起跑线上，吸引消费者。 调查问题：.您是否经常购买同一品牌的酸奶？ 1是 2否 在调查结果中，68%的消费者经常购买同一品牌的酸奶，另外32%的消费者更多的时随机购买，并不过多的考虑品牌对自己的影响，所以消费者中拥有品牌忠诚度的比较多，汉口老酸奶可以通过一系列方式来吸引消费者，让自己的个性优势被消费者所了解，从而积累起自己的品牌支持者。 经过统计，100个被调查者中，有46个表示自己因为不同的方式或多或少的知道汉口老酸奶这个商品，但是只有极少数的人对其比较了解，在46个知道汉口老酸奶这个商品的被调查者中，44%的表示自己是通过超市广告牌知道有汉口老酸奶，26%是通过公交车车身广告知道这个产品，17%是通过街头促销等类似方式了解到的，剩下的13%则是因为亲朋好友认识的。在这46%知道汉口老酸奶的被调查者中，60%的承认有尝过汉口老酸奶。由此可以得出：市场中的酸奶消费者，对于汉口老酸奶的了解比较浅，认识度比较小，被消费者接受的程度也比较小。 市场调查报告（二） 通过查阅数据，我们发现武汉市酸奶消费市场的酸奶消费品主要是由蒙牛、伊利、光明三大乳制品企业主导，这三大企业为酸奶消费市场提供了包括蒙牛特品原味酸牛奶、蒙牛金爵酸奶、光明健能、光明畅优、伊利原味酸奶伊利草莓爽心酸奶伊利ACE芦荟酸奶为了让产品更能勾起人们的怀旧情结，友芝友将产品命名为“汉口老酸奶”，并采用青花瓷碗装。提到汉口，人们想到的是原来的老租界，是繁华的商业街和南来北往的商旅。如果叫“武汉老酸奶”，这种历史感就没有那么明