瘦身食谱 冬天7日汤.docVIP

冬季7日瘦身食谱 既调适肠胃又可减肥的蔬菜汤 减肥成效：以正常的瘦身速度来看，七日瘦1斤是保健范围。减肥原理：食用一碗蔬菜汤所获取的热量约40卡，一餐估计吃个5碗就颇令人刮目相看。而统计下来通常一餐摄取约200卡路里左右，加上早、午餐丰富均衡摄取的热量 ，一天下来维持在基础代谢率1200卡以下，想不瘦也难。烹调方式：早、午餐以均衡营养为原则，蔬菜汤每日变化以增加新鲜感。使用4～5碗水煮滚，调味料不限，想添稀释高汤、鸡精也可以。但避免油量过高的调味，如酱 、麻油等。食用期限：以一个星期为单位，吃完一个星期的蔬菜汤餐单后恢复三餐正常，稍做营养调理后再执行既调适肠胃又可减肥的蔬菜汤餐单：星期：香菇高丽菜汤早餐：1.花生酱1茶匙全麦花生土司四片。2.黄瓜、番茄三色沙拉大黄瓜片、蕃茄各50克小黄瓜片。3.稀释柳橙汁柳橙2个午餐：1.胚芽米饭半碗。2.菠菜牛肉：牛肉40克、菠菜80克、油1茶匙。3.香菇豆腐：豆腐1/2块、香菇10克、酱油、醋少量。4.萝卜清汤：白萝卜60克晚餐：香菇高丽菜汤烹饪方法：高丽菜100克、洋葱50克、香菇100克切丝、荷兰芹100克切块状或条状，加4～5碗水煮，添加适当调味料。营养成份说明：新鲜黄瓜含水量是蔬菜中最高的，可当水果生食，生津止渴，又无热量的负担。含丰富钾质，利尿又降压，是肥胖者的瘦身圣品。香菇富含蛋白质、 碳水化合物的粗纤维及钙、铁，可促进钙的吸收。星期：豆芽青椒丝汤早餐：1.沙拉小餐包。2.小麦胚芽牛奶。午餐：1.胚芽米饭。2.虾卷。3.炒芥蓝菜。4.海带汤晚餐：豆芽青椒丝汤烹饪方法：黄豆芽100克、金针菇(干)30克、青椒丝100克、木耳100克，将所有材料加4～5碗水烹煮。调味可自行添加或将高汤稀释调味。主要营养成份说明：午餐的小麦胚芽，舍大量维生素B1及卵磷脂，能协助脑力的发展，提升练习效能。海带含有褐藻胶、碘质、及N种维生素、矿物质，不仅是营养 丰富的滋补食品，更是有利于预防、治疗甲状腺功能减退症状，可强化全身代谢机能 。星期三：黄瓜金针菇汤早餐：1.馒头夹蛋全麦馒头1个、煎蛋1个、油1茶匙。2.豆浆一杯。午餐：1.如意面1碗：青江白菜100克、香油1茶匙。2.枸杞丝瓜汤。3.青葱蒸茄晚餐：黄瓜金针菇汤烹饪方法：金针菇80克、香菇(干)20克、大黄瓜100克、鲍鱼菇100克、香菜少许，大黄瓜削皮切片、鲍鱼菇、香菇切条、与金针菇加适量调味料烹煮，再加一些香菜 。主要营养成份说明：豆浆含丰富维生素A、维生素B群及钾、钙等矿物质，具滋润皮肤及抗癌的作用。黄瓜含的热量极低，能清热化痰，利尿排毒，更能强化身体免疫 机能，是现代人最佳防癌的天然食物。 星期四：莴苣花椰菜汤早餐：.通心面沙拉：什锦蔬菜50克、熟通心面50克、葡萄干1汤匙、沙拉酱 1/2汤匙。.水果：西瓜2片。午餐：1.胚芽米饭半碗。2.咖哩鸡块：洋芋40克、鸡块2块、油1/2汤匙、咖哩粉 调味。3.凉拌豆芽：绿豆芽100克、香油少许。4.香菇笋片汤：笋片50克、香菇3朵。晚餐：莴苣花椰菜汤烹饪方法：花椰菜150克、莴苣120克、四色蔬菜(冷冻)80克。莴苣切适当大小、 花椰菜拨块，加超市内买的冷冻蔬菜煮汤，加适量调味即可。主要营养成份说明：葡萄干是青春期少女补血、润肤的圣品，有益于调整生理期 间的不适，及使皮肤更光滑红润。豆芽，可预防牙龈出血及坏血病，另一方面，可护 肤美白，是美化皮肤的必要元素。 星期五：牛蒡萝卜豆汤早餐：1.葱花麦片咸粥：碎肉未1两、麦片(熟)1碗、葱花少许。2.优格水果沙拉 ：草莓4个、苹果3片、香蕉l条。午餐：1.胚芽米饭。2.百页雪菜：雪菜60克、百页25克、油1茶匙。3.香菜牛肉： 油1茶匙、香菜50克、牛肉2两。4.紫菜蕃茄汤：紫菜少许、蕃茄50克。晚餐：牛蒡萝卜豆汤烹饪方法：牛蒡100克、红萝卜100克、白萝卜100克、毛豆50克。将牛蒡切块、红萝卜切块、白 萝卜、与毛豆加4～5碗水煮，可添加适量调味料或高汤。主要营养成份说明：优格为凝固态的乳酩，可代替食用的沙拉酱，以降低不必要 热量的堆积。雪菜，又名雪里红，是芥菜的嫩茎叶，富含N种维生素、矿物质，对人 体生长发展，维持生理机能大有帮助。星期六：木耳大白菜汤 早餐：1.蕃薯稀饭：蕃薯50克、胚芽米30克。2.萝卜干炒蛋：萝卜干20公克、蛋1 个、油1茶匙。3.嫩豆腐1/2块。4.草莓5个午餐：1.烤黑胡椒牛排：牛排1块(2两)、黑胡椒粉、酱油少许。2.烤马铃薯：马 铃薯1个、奶油1茶匙。3.芝麻牛肉丝：牛肉丝45克、芝麻1茶匙、白醋少许。晚餐：丝瓜发菜笋汤烹饪方法：发菜20克、笋片150克、丝瓜200克、葱花少许。笋子切片、丝瓜切块 、与发菜同4～5碗水烹煮、调味后上。主要营养成份说明：马铃薯维生素A的含量相当高，此外又含丰富的维生素c、钙 、铁及纤维