果蔬雕刻思维导图.docVIP

《果蔬雕刻》 思 维 导 图 运刀由右向左、由外向内,先将刀锋切入石内,使刀杆顺笔画方向摆动,一起一伏地切刻前进,如人在沼泽地行走,一步步拔腿向前搬动。这样切刻出来的线条留有逐步移动的刀的痕迹,显得沉稳泼辣。典型的例子就是“西泠八家”丁敬等人的朱文印。 冲 刀 果蔬雕刻的作用 对人体的好处 运刀由右向左、由外向内,或者向身体反方向冲去。刀锋入石后,掌握一定的深浅度,力量要匀,运刀速度略快而又能把握住 执刀是用执毛笔的方法,大拇指、食指、中指、无名指执刀,小指抵住无名指,刀口向右,刀杆倾斜。运刀必须是向左推进。 阴刻 做水果拼盘 方 法 把文字笔画留住，将其余刻去，字是红的 就是将书写的文字笔画刻去即红底白字 了解 水果、蔬菜 阳刻 切 刀 做 资 料 卡 强身健体 愉悦心情 按水果构造和特性 外形特点 图案特点 特 点 用 途 按水果味性 做 手 抄 报 电 脑 查 询 水果的种类 水果的用途、特点 二是像握拳一样,五指握刀,大拇指在外面,运刀是由外向内冲切。第一种执刀怯较灵便,适宜小中印及工细风格的印; 放 调 收 风 线 指将笔画显示平面物体之下的立体线条。 刻 刻 阳 阴 如何雕刻 按水果的味道分 水果 蔬菜 活动 准备 材料的选择 工具的准备 （三）按照水果的味道分： 1、酸性水果： 葡萄柚、橘子、凤梨、奇异果、柠檬、酸苹果、草莓、酸李亚酸性水果：苹果、芒果、杏子、木瓜、葡萄、桃子、樱桃、蜜李甜性水果： 香蕉、甜葡萄、干果、无花果、柿子 味性寒性水果：梨、桃、李子、杏、西瓜、香瓜等。 温性水果：苹果、橘子、橙子 热性水果：荔枝、龙眼。 构造和特性浆果：外果皮为一层表皮，中果皮及内果皮几乎全部为浆质。如葡萄、蕃茄等。 瓜果：果皮在老熟时形成坚硬的外壳，内果皮为浆质，如西瓜、哈密瓜等。 橘果：外皮含油泡，内果皮形成果瓣，如柳橙、文旦等。 核果：内果皮形成硬核，包有一枚种子，如桃、李等。 仁果：花扥发育成肥厚的果肉，包围在子房的外面，外果皮及中果皮与果肉相连；内果皮形成果心，里面有种子，如苹果、梨等。 水果雕刻的起源 北宋时每年农历七月初七，汴京人将瓜雕成各种花样，叫花瓜。南宋宫廷还制作各式雕刻果品以供御用。