第四章细菌和真菌修改.docVIP

第五单元 生物圈中的其他生物 英才荐语 才子佳话，谈笑风生传心得 高考状元 语文 数学 英语 文综 高考总分 省份 毕业学校 就读大学 孔涛 138 145 142 275 698 安徽 安徽合肥一中 北京大学 同学们好！我是北大（或清华）XX学院XX系的学生，我高考时的总分为XX，生物分数为XX。我特别喜欢生物课的学习，因为生物学与我们的生活密切。你们也许认为生物学简单的背诵一下就可以了，但是许多题目来自生活与我们的生活相关，一但遇到题目，不自从哪里入手，说明对所学知识没有很好的理解。我在学习时，认真听讲解，对于有疑问的做个记号，多读书，查资料，问老师同学，并做一些相关的例题，举一反三，使知识灵活应用，取得很好的成绩。 第四章 细菌和真菌 本章总览大讲解 课标导航 命题依据，精准定位明方向 课标依据 对应内容 描述细菌的主要特征以及它们与人类生活的关系。 第四章第一节、第二节 描述真菌的主要特征以及它们与人类生活的关系。 第四章第一节和第第三节 说明细菌和真菌在自然界中的作用。 第四章第四节 描述细菌和真菌与人们生活的关系，包括有利的一面和不利的一面。 第四章第五节 预习感知 内容前瞻，重点难点定乾坤 学法锦囊 诸葛妙计，见招拆招应万变 1. 细菌是肉眼看不到的微生物， “细菌和真菌是什么样的？”“细菌和真菌在哪儿？怎样知道细菌和真菌的存在的？日常生活中积累的有关细菌和真菌方面的知识的情况。观察不同形态的菌落图片或培养的菌落实物，阅读有关的文字材料，知道细菌和真菌日常生活中常见 4. 分析日常生活中的水果腐烂、食物腐败的现象，观察细菌和真菌在物质循环中的作用“发酵现象”实验制作发酵食品全面地认识自然界中细菌和真菌的作用。食品保存的一般方法运用所学的细菌和真菌的知识，。说明食品腐败的原因， 第一节 细菌和真菌的分布 课前预习大讲解 走进课堂 墨香迎面，课前导读引兴趣 细菌菌细菌指细菌在固体培养基上繁殖所形成的肉眼可见的菌块。如果接种菌的密度十分稀薄，且规定一定的培养条件，由于菌的种类不同，它所形成的菌落的形状、大小、高低、位置、表面的粗细、边缘的形状、色调、透明度，以及菌块的质地、软硬、粘稠度和特殊培养基的着色等，也各不相同。因此，菌落是菌种鉴别上的一个重要特征。菌的菌落由分枝状菌丝组成。由于霉菌菌丝较粗而长，形成的菌落较疏松，呈绒毛状、絮状或蜘蛛网状，一般比细菌菌落大几倍到几十倍。有些霉菌生长很快（如毛霉、根霉、链孢霉），其菌丝可在固体培养基表面蔓延以至菌落没有固定大小。同一种霉菌在不同成分培养基上形成的菌落特征可能有变化，但各种霉菌在一定培养基上形成的菌落形状、大小、颜色等相对稳定。真菌基本上是根据菌丝、孢子和菌落等特征分类的。菌落特征是鉴定霉菌的重要依据之一。 【知识目标】 1.说出细菌和真菌分布的特点； 2.知道细菌和真菌生活所需要的一般条件。 【能力目标】 1.积极参加探究方案的制定，在与小组成员共同完成实验的过程中，及时相互交流经验，体 验与人的合作完成探究活动。 2.探究细菌和真菌的分布，分析实验结果，归纳适宜细菌真菌生存的环境条件主动参与、乐于探究、开拓创新、交流和合作的精神。 1.概念：一个细菌或者真菌在一定的培养基上繁殖后形成的肉眼可见的集合体，称为菌落。 2.作用：便于观察：因细菌和某些真菌都比较小，肉眼看不到。培养成菌落，肉眼可见。 3.比较细菌菌落和真菌菌落特征：， 项目 细菌菌落 真菌菌落 大小 ?比较小 ?比细菌大几倍到几十倍 形态 表面光滑黏稠，或粗糙干燥 ?霉菌的常呈绒毛状、絮状或蜘蛛网状 颜色 ?多为乳白色或无色透明 红、褐、绿、黑、黄色等不同颜色 〔例1〕 2011山东临沂中考 与真菌菌落相比，细菌菌落的特点是 A.菌落较大，呈绒毛状 B.菌落较小，表面或光滑黏稠，或粗糙干燥 C.菌落较大，呈青绿色 D.菌落较小，呈绒毛状、絮状或蜘蛛网状 听我分解本题考查细菌菌落与真菌菌落的区别。细菌菌落较小，真菌菌落较大，细菌菌落表面或光滑黏稠，或粗糙干燥，真菌菌落呈绒毛状、絮状或蜘蛛网状。真菌中的青霉菌落呈青绿色。 答案：D 【知识点二】细菌和真菌的分布（重点） 1.培养细菌或真菌菌落的方法步骤： （1）配制培养基：培养基 琼脂+营养物质 ①琼脂：煮沸呈液态，冷却后胶化成固态。只起固定作用，没任何营养。 ②营养物质：为细菌或真菌提供营养。不同的细菌或真菌所用培养基不同，区别就在所含的营养物质的不同。 （2）培养基高温灭菌并冷却 （3）接种；把要培养的细菌或真菌取少量放在培养基上的过程。 （4）恒温培养：放在恒温箱或室内温暖的地方。 2、细菌和真菌的分布 细菌和真菌无处不在，土壤中、水里、空气中、寒冷的地带、热的温泉，到处都有它们的踪迹。 [例2]（2