菱角吃法大全.docVIP

菱角炒肉 健康功效 减肥、抗癌、补脾益气、缓解皮肤病 用料 菱角相克食物 肉片 黄瓜相克食物 小葱 盐 做法 1.先将肉片中加入盐，料酒和生粉等调料 2.搅拌均匀后将肉片腌制十分钟 3.将菱角从中间破开，一分为二准备好 4.将切好的菱角放入盐水中浸泡；将黄瓜和胡萝卜切成菱形块备用；将锅烧热，放入少许油；下入肉片翻炒；待肉片翻炒变色后下入菱角翻炒；翻炒几下后加入黄瓜片和胡萝卜片翻炒；加入盐等调料，翻炒均匀后装盘 5.将锅烧热，放入少许油，加入大蒜片翻炒 6.翻炒出香味后下入肉片继续翻炒 7.待肉片翻炒变色后下入菱角翻炒 8.翻炒几下后加入黄瓜翻炒，并加入盐等调料，翻炒均匀后装盘，撒上小葱即可 盐水菱角 小贴士 1.这是一道快炒菜，为了保持菱角，黄瓜的爽脆，不需要炒太长时间；2.放入盐水中是防止它氧化变黑，因为菱角所含淀粉比较高。 健康功效 减肥、抗癌、补脾益气、缓解皮肤病 用料 菱角500克相克食物 盐6克 姜2大片相克食物 做法 1.将菱角放在清水中浸半小时左右，把菱角表面的污垢洗刷干净，放入锅中倒入清水（清水量刚没过菱角），大火烧开 2.水开后倒入盐，下姜片，盖上盖子改中火煮一刻钟左右，熟了即可捞出沥干水食用 3.吃的时候用手掰或用刀切。（嘴咬有碍形象，请三思） 菱角炒素鸡 健康功效 减肥、抗癌、补脾益气、缓解皮肤病 用料 菱角相克食物 素半边鸡 芦笋相克食物 胡萝