最佳早餐食品.docVIP

最佳早餐食品1. 鼓励吃的健康食品：全麦面包、吐司（涂果酱或花生酱） 、低脂奶酪、麦片、水果、脱脂奶、含糖较少的豆浆、粥类、鸡蛋。?2. 应少吃的早餐食品：夹馅面包、炒面、油条、汉堡包、薯条、煎火腿、方便面、全脂奶、汽水。?3. 健康早餐的选择原则：选择水分高、纤维素高的谷类食物为主 如全麦面包 ，以达到充饥、补充水分和热能的目的；再搭配蔬菜水果及适量的肉类 如一杯奶、一个煮鸡蛋等 ，以摄取足够的营养素；避免选择高热量、高脂肪、高糖或高盐分的食物。五豆红枣豆浆＋豆渣蛋饼(健康早餐)五豆红枣豆浆：将黄豆30克、黑豆10克、青豆10克、豌豆10克、花生米10克，混合在一起放在清水中浸泡6-12小时后与去核的红枣一同装入豆浆机网罩内，杯体中加水，启动十几分钟后即成。?作用：适合脾胃虚弱、气血不足者饮用。?豆渣蛋饼：将泡好的五豆和水装入豆浆机通电，十五分钟后即可。再将豆渣倒入小碗中，加少许食盐、葱花和3个鸡蛋搅匀。煎锅内放适量食油，用小火烧热，将鸡蛋豆渣糊倒入油锅、摊平，3-5分钟即可。?作用：糖尿病患者的理想早餐。豆浆蜜汁＋豆渣丸子豆浆蜜汁：黄豆70克、蜂蜜15克、白糖、水1200毫升。将黄豆浸泡6-12小时后装入九阳豆浆机网罩内，杯体中加水，启动十几分钟后即成。稍凉后加入白糖和蜂蜜。?作用：补脾胃、清肝热，滋补、润肤，适合秋冬季饮用。?豆渣丸子：瘦肉2两、鸡蛋2