“幸福生活、健康相”知识竞赛题.docVIP

“幸福生活、健康相伴”知识竞赛题 一、单选题 1、我国营养学会关于合理膳食提出（ C ）的要求。 A、食盐要大量、饥饱要适当?? B、瘦肉要多吃、饮酒要节制C、粗细要搭配、食物要多样 2、俗话说“三分吃药，七分调养”，（B）是调养的重要一环。 A、休息???? B、饮食??? C、运动 3、黑木耳最好的烹饪手段是( C )。 A、凉拌??? B、生吃??? C、煮汤 4、能提高身体排污能力的食品是（ B ）。 A、各种饮料??? B、粗粮、豆类、海藻 C、高蛋白、高热量、高脂肪的食品 5、感冒忌食用( A )。 A、海鱼??? B、豆浆??? C、青菜 6、使用( C )炒菜对健康最有益。 A、铝锅??? B、不锈钢锅??? C、铁锅??? 7、味精广泛用于食品和菜肴的调味，烹调中正确使用味精的时间是（ C ）。 A、烧菜前用碘盐爆锅??? B、烧菜加水前??? C、菜将出锅时 8、发现食物中毒后，自己能采取最有效的一项应急措施是( A )。 A、催吐??? B、吃止泻药??? C、多喝开水? 9、发烧时不宜喝( C )。 A、果汁??? B、白开水??? C、浓茶??? 10、蔬菜要急火快炒的目的是（C）。 A、减少蔬菜中矿物质的破坏 B、减少蔬菜中水溶性维生素的流失 C、减少温度对营养素的破坏 11、下列钙含量最高的水果是（ C ）。 A、苹果??? B、桃子??? C、山楂 12、海苔是海洋植物（ B ）的商品名。 A、海带???? B、紫菜??? C、海藻 13、被称为“活维生素C丸”的是（ A ）。 A、红枣??? B、梨??? C、香蕉 14、鱼与( A )搭配更营养。 A、豆腐??? B、山药??? C、菠菜 15、既可以作为蔬菜制作菜肴，又可以代替谷类做主食，被称为“第二面包”的是（ A ）。 A、马铃薯??? B、番茄??? C、地瓜? 16、高血压患者每年应至少进行( A )。 A、1次较全面健康检查?? B、2次较全面健康检查 C、3次较全面健康检查???? 17、栗子虽能健脾养胃却较难消化，（B）患者应该忌食。 A、痢疾??? B、腹胀???? C、便秘? 18、苹果中含有丰富维生素，( A )吃最好，也可以空腹吃。 A、早上??? B、中午??? C、晚上 19、油锅着火时，正确的灭火方法是（ B ）。 A、赶快去端油锅???? B、用锅盖盖灭???? C、用水浇 20、睡前服药通常是指( A )服用。 A、睡前15～30分钟??? B、睡前5～10分钟??? C、1个小时 21、预防眼疲劳，要做到连续看书、看电视（ A ）左右休息片刻或向远处眺望。 A、1 小时??? B、2 小时??? C、3 小时 22、中老年人预防冠心病和中风时应在（ B ）服用小剂量阿司匹林。 A、饭前15～30分钟? B、饭后15～30分钟? C、饭前1小时 23、最适合短时储存含有肉类、蛋类或奶类等食品的温度是（ A ）。 A、5℃??? B、10℃ C、15℃ 24、咳嗽、打喷嚏时正确方式是（ C ）。 A、对着同事和周围的朋友??? B、可以对着食物 C、头转向一边，用手或手纸遮掩口鼻 25、饭后( C )才能进行比较剧烈的体育活动。 A、10分钟????? B、30分钟????? C、50分钟至1小时 26、60岁以上老年人用药剂量一般为成人剂量的3/4，因为老年人（ B ）。 A、胃肠活动增加??? B、肝肾功能降低??? C、耐受性较强 27、一天中，（ B ）时段的空气质量最适合于锻炼。 A、早上6点到上午9点??? B、上午10点到下午3点 C、下午4点到 下午6点 28、愉悦过度也会导致（ B ）。 A、疾病??? B、失眠??? C、头痛 29、常吃（ C ）对肿瘤抑制效果最好。 A、胡萝卜?? B、辣椒??? C、熟红薯 30、睡眠的最好姿势是朝向（ C ）。 A、平躺???? B、左侧??? C、右侧 31、生态旅游提出的口号是（ C ）。 A、留下脚印，带走垃圾????? B、留下倩影，带走污染 C、留下脚印，带走照片 32、随着生活水平的提高，染发和烫发的人越来越多，但是有（ A ）的人应尽量少烫发和染发。 A、皮肤过敏???? B、关节炎 ????C、胃病 33、煮鸡蛋时间最长不宜超过（ B ）分钟。 A、5???? B、10??? C、15???? 34、一天中（ C ）口腔里的细菌最活跃，此时刷牙最有利于保持口腔卫生。 A、中午??? B、下午???? C、晚上 35、环境污染不仅给人类的健康带来危害，而且还对人体具有（ A ）作用。 A、遗传???? B、传