【南瓜特辑】迷你豆沙南瓜饼.docVIP

秋天是吃南瓜的黄金季节，此时的南瓜不但入口粉甜，瓜香怡人，而且含有丰富的微量元素。金灿灿的南瓜不但有很高的食用价值，更有着美容养生滋补的多重食疗效果。所以南瓜饼它不只是小吃，也可以做为早餐的主食。在制作的过程中，注意食材的搭配，一样足够营养。再配上一碗小米粥，很美吧~！这个迷你南瓜饼，它不但填饱了我的肚子，还给我带来了特别好的心情。阳光明媚的清晨，当你一手拿着汤勺，喝着粥，一手拿着这个迷你南瓜饼，你会跟我一样爱不释手吗？你会跟我一样笑吗？你会跟我一样好心情吗？ 原料：南瓜、大米粉、糯米粉、红豆沙、白芝麻、糖。 1. 南瓜去皮去籽，洗净切薄片。 2. 锅中加水，把南瓜蒸熟。 3. 蒸熟的南瓜取出后，趁热加入白糖，压成南瓜泥。 4. 加入适量大米粉和糯米粉。（1：2） 5. 揉成光滑的面团。 6. 准备适量红豆沙，并揉成小丸子，备用。 7. 案板上撒少许糯米粉，把南瓜面团揉成长条。 8. 切成差不多大小的小块。 9. 取一个揉圆后按扁，加入一个红豆沙丸子。 10. 收口后继续揉圆，再按扁。 11. 依次做好所有的南瓜饼。 12. 把南瓜饼裹上一层熟的白芝麻。 13. 除了裹上芝麻，也可以留些用红枣和香菜点缀成花朵。 14. 平底锅稍稍预热，抹上一层薄油，放入南瓜饼。 15. 煎至底部熟后，翻一面继续煎，煎至完全熟透即可。 温馨小贴士：诗心片语： 1：南