9号公馆财务营业管理制1.docVIP

财务营业管理制度 单据管理 单据是企业日常活动中记录财会收支的有效票据，是顾客结账所需的凭证。 书写单据要字迹清楚、工整、项目、时间、金额准确不得涂改、涂抹，特殊情况需要更改单据，必须找当班经理在10分钟内签字，注明原因，否则一律按跑单处理，擅自撕毁单据者，严肃处理。 书写单据一律使用圆珠笔，颜色为黑色或蓝色，使用铅笔书写单据是为作弊进行处理。 保管好单据不得丢失、损坏单据，在填写单据是一定要看清楚方能填写，否则按作弊处理，但据填写是时间、项目、金额、员工及技师号码必须准确无误（单据三联丢失罚款150元/份，划单罚款5元/份），丢失单据进行记录流水号，禁止使用。 按人下单，一客一单，不漏单，在客人结账时，必须在单据是注明实收金额。 每天上交单据是必须整齐、整理清楚、按号排列，作废单据必须有经理的签字并注明原因方可生效（违反者罚款20元）。 前台稽查和大堂副理对所有消费完毕单据，必须做到现场封单，实收金额大写，签字确认，如在财务验单，实收金额大写，签字确认，如在财务验单据没有封单，前台稽查及大堂副理每人罚款5元，造成重大损失的自行负责。 任何来店客人必须做到准确发牌，当时开单准确无误不得超过5分钟。 收银细则 大写数字 壹 贰 叁 肆 伍 陆 柒 捌 玖 拾 仟 万 零 整 2、微笑 微笑体现良好的职业道德，是通用的世界语言，良好的礼貌不但表现了对客人的尊重和欢迎，也标致这我们公司员工的精神面貌，微笑体现在客人光临时，服务时，同事间，客人结帐临走时，微笑会为本行业带来一定的经济基础 A微笑服务做为一种劳动行业易让客人接受，吸引宾客光顾，最能促使客人消费 B微笑能给客人带来宾至如归的感觉 C微笑能让宾客的情绪向愉快上发展，缩短与被服务人员的距离，从而减少客人的挑剔，降低投诉率。 与客人交谈时，面带微笑，目视客人的三角区（嘴部）语气适中，亲切恭敬，不能过分殷勤，卖弄风格 言技巧 礼貌用语常挂于口 语气温和亲切 音量适中，不可大声喧哗，也不歌喉 让自己听到 不可直接回绝客人 不得讽刺，挖苦，嘲笑客人 禁用语，否定语，超笑语，斗气语，薨视语 结账单 即客人在离天企业时给客人打印出来的账单凭证，是一种证明通过账单确认其消费金额后打印出的结账凭证单据 查询单 客人对消费项目异议时，打印出来的单据为查询单 挂账 是指同时来到浴场的几位朋友或在浴场遇到自己的朋友后，一位或几位朋友先离开浴场，由下的其他宾客支付其消费金额的一种结账方式（必须通知结账客人，客人签字，如客人不签字后果自负） 预结 顾名思义预结是预先结账，是说离天浴场的客人把留在浴场内的1位或几位朋友的当前消费结清的一种方式 8、押金 先走的客人预先留下部分现金给留在浴场内的客人，对于未发生的消费的部分先于支付的结账形式 9、包房的一些注意事项 前厅工作的收银员，平台员或其他非包房区域内的平台员，一律不得私自开关包房，任何操作应由包房区域内的平台员在其机器上操作，否则出现问题或有任何损失由本人承担一切后果 脑操作员注意事顼 不要随意挺拔电脑上的配件，打扫卫生时要小心 不要随意改电脑的设置，如分辨率，网络设置等，改动IP可能会引发冲突，导致服务器不能正常运行，引发严重后果按检条例进行严厉处罚 不要随意删除C盘下的文件 不要随意使用外来软盘，光盘，口盘等设备，以免带入病毒 发生问题时要积极配合，不得隐瞒不报 开机要做到先开外部设备再开主机 关机不要在关机之前先断电要在开始程序进行关机然后关外总设备 在接外部设备的时候应在断电的情况下操作例如打印机等等 如在操作电脑时出现问题要及时与网管联系不要心目操作 前台制度 主收银员只管收银结账不准抛单如违反规定罚款20元，特殊情况需当班经理允许 前台倒班时间必须上报账务发牌不准确性抛单如违反规定罚款20元无特殊情况需当班经理允许，副收不在时候可以抛单 副收负责抛单在主收不在的时候可以结账收账客人非常多时时候收款结账 客人要是把贵宾卡遗失在总台，马上通知营业当班经理，如不通知经理，第二天必须上缴财物，同时罚款100元，前台人员不经批准私自离岗、串岗、脱岗，如有急事办理必须通知当班营业经理批准后方可离岗，如违反罚款50元。 录入人员必须看清楚单据是否正确无客人签字不得抛单，招待单据必须有经理签字同意方可抛单，如不符合以上要求录入有权拒绝抛单，一切不符合要求的单据以但抛单，由录入负全责。 收银员必须提示客人，买单前出示赠券或优惠卡。 收银员随时注意房态，及时提示服务员，房间到时或超时。 收银员及时提示经理，消费满24小时的客人及时结账。 收银员工作失误，错误选择结算方式每次罚款10元。