总热量平衡食谱.docVIP

不同总热量平衡食谱分类食品单位数 每日总热量 各类食品单位数 共 计 （kcal） 谷薯类 蔬菜类 水果类 肉禽蛋豆类 乳汁类 油脂类 单位数 1000 6 1 1 2.5 1 1 12.5 1100 7 1 1 2.8 1 1 13.8 1200 7 1.5 1 3 1 1.5 15.0 1300 8 1.5 1 3 1 1.75 16.25 1400 9 1.5 1 3.25 1 1.75 17.5 1500 10 1.5 1 3.5 1 1.75 18.75 1600 10 1.5 1 3.5 2 2 20.0 1700 11 1.5 1 3.75 2 2 21.25 1800 12 1.5 1 4 2 2 22.5 1900 13 1.75 1 4 2 2 23.75 2000 14 1.75 1 4.25 2 2 25 2100 14.5 2 1 4.75 2 2 26.25 2200 15.5 2.0 1 5 2 2 27.5 2300 16.5 2.25 1 5 2 2 28.75 2400 17 3 1 5 2 2 30 食物分类号及品名 重量（克） 热量（千卡） 碳水化合物（克） 蛋白质（克） 脂肪（克） 1.谷薯类、米、面 23 80 18 2 0.3 2.蔬菜类 300-500 80 15 5 3.水果类 100-250 80 19 1 4.肉鱼蛋及豆类瘦猪肉 25 80 0.25 4.0 7.0 5.乳汁类 鲜牛奶 120毫升 80 6 4 4.8 全脂奶粉 18 80 6 4.5 4.2 脱脂奶粉 22 80 11.5 8 0.22 豆浆 200毫升 80 3.0 8.8 3.6 6.烹调油及坚果类烹调油 9 80 9 食物分类 食品名 重量（克） 1.谷薯类 大米、面粉、玉米粉（籽） 23 小米、荞麦粉、燕麦片 23 机节面条、挂面、干粉丝 25 生面片（湿） 30 湿米粉皮 50 藕粉 22 咸面包 35 苏打饼干 25 山药、红苕、土豆 100-125 地瓜（凉薯） 225 干莲子、绿豆、赤豆 25 荸荠 85 2.蔬菜类 大白菜、包菜、小白菜 300-500 红菜苔、白菜苔、芥蓝 300-500 菠菜、韭菜、同蒿 300-500 黄瓜、丝瓜、苦瓜 300-500 冬瓜、葫子、茄子 300-500 西红柿、绿豆芽、龙须菜 300-500 水浸海带、蘑菇、金针菇 200-300 青南瓜、花菜、豆角 200-300 白萝卜、茭白、鲜冬笋 200-300 洋葱、四季豆、扁豆、刀豆 200-300 胡萝卜、芋头、青椒、 菜 100-200 黄豆芽、榨菜、大头菜、 菜 100-200 毛豆、鲜蚕豆、蜿豆 100-200 老南瓜、蒜苗、莲藕 100-200 3.水果类 苹果、鸭梨、橘子 200 桃子、李子、杏子 200 鲜荔枝、葡萄、猕猴桃 200 香蕉、柿子 100-150 西瓜 350-600 草莓、杨梅 250-300 鲜枣 100 干桂圆 30 食物分类 食品名 重量（克） 4.肉禽类 瘦猪肉 25 牛、羊肉 45 鸡、鸭、鹅肉 50 带骨排骨 60 兔肉 80 黄鱼、鲈鱼、鲫鱼 80 黑鱼、青鱼、鲤鱼 80 草鱼、鳊鱼、带鱼 80 黄鳝、鱿鱼（去头） 100 河虾、海虾、蟹 800-100 鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋 50 干大豆（黄豆） 25 豆腐 100 嫩豆腐 150 豆腐干 50 千张皮 65 5.乳汁类 鲜牛奶 120毫升 豆浆 200-400毫升 全脂奶粉 15 脱脂奶粉 22 6.油脂类 烹调油 9 芝麻酱 15 腰果、花生仁 12.5 核桃仁、杏仁、松子（去壳） 12.5 南瓜子、西瓜子、开心果 25 葵花子（炒） 13