被子植物器官解析.pptVIP

第三节 被子植物的器官 根、茎、叶、花、果实、种子是被子植物的六大器官。 一、根 根是指植物在地下的部位。主要功能为固持植物体，吸收水分和溶于水中的矿物质，将水与矿物质输导到茎，以及储藏养分。 (一)根系：植物根的总和称为根系，分为直根系和须根系。 1.直根系：植物的根系由一明显的主根(由胚根形成)和各级侧根组成。 2.须根系：在根系中不能明显地区分出主根 ，主根很早退化，而由茎基部长出丛生须状的根（不定根）。 (二)根的结构组成 根最重要的部位是根尖，根尖是主根或侧根尖端，是根的最幼嫩、生命活动最旺盛的部分，也是根的生长、延长及吸收水分的主要部分。根尖包含根冠、分生区、延长区和成熟区。 1.根冠：由许多薄壁细胞组成，起保护分生区的作用，并可分泌粘液，有利于根尖推进生长。 2.分生区：分生区细胞具有持续分裂能力，增加根的细胞数目。 3.伸长区：细胞迅速伸长生长，产生大液泡，是根尖深入土层的主要推动力。 4.根毛区：根毛是表皮细胞向外突出形成的顶端密闭的管状结构。根毛的形成大大地扩大了根表皮吸收面积，因此，根毛区是根行使吸收功能的主要区域。 (三)根的生理功能 根的主要功能是吸收水分和无机盐，此外还有固着和支持功能、有机化合物的合成转化功能、贮藏功能以及输导功能等。 二、茎 茎是指植物地上部分的骨干，上面着生叶、花和果实。它具有输导营养物质和水分以及支持叶、花和果实在一定空间的作用。有的茎还具有光合作用、贮藏营养物质和繁殖的功能。 （二）茎的变态 (三)茎的结构 木本植物的茎由树皮(内含韧皮部)、形成层、木质部和髓部四大部分组成。木本植物的木质部发达，形成层细胞分裂的结果能使树木不断长粗。 草本植物木质部不发达，茎多汁，较柔软。草本植物的茎内不具有形成层，不能不断长粗，草本植物的茎的加粗，是细胞体积增大的结果。 相比于木质茎，草质茎是更进化的特征。 (四)茎的生理功能 茎的生理功能有包括支持、输导、贮存营养、繁殖等。最主要是输导作用。 三、叶 叶是植物进行光合作用，制造养料，进行气体交换和水分蒸腾的重要器官。叶通常含大量叶绿素，绿色片状。 (一)叶的组成： (二)单叶与复叶 单叶：叶柄上只着生一个叶片； 复叶：叶柄上着生多个叶片。 (三)叶的变态 1.刺状叶：整个叶片变态为棘刺状的叶(如仙人掌)。 2.鳞叶：叶片呈鳞片状的叶(如贝母、大蒜)。 3.卷须叶：叶片变成卷须状的叶(如野碗豆)。 4.捕虫叶：叶片成掌状或瓶状，有感应性，遇昆虫触动，能自动闭合。 (四)叶的组织构造 1.表皮：细胞扁平，排列紧密，不含叶绿体，有角质层。有气孔、毛茸。 2.叶肉： (1)栅栏组织：细胞长圆柱状，排列紧密，内含较多的叶绿体。 (2)海绵组织：细胞形状多不规则，排列疏松，状如海绵，内含较少的叶绿体， (3)叶脉：为贯穿于叶肉间的组织，起支持和输导作用。 (五)叶的生理功能 叶的主要作用是进行光合作用合成有机物，并有蒸腾作用提供根系从外界吸收水和矿质营养的动力。 2.蒸腾作用 （1）蒸腾作用的概念：植物体内的水分，以气体的状态，通过叶片上的气孔蒸发到空气中去的现象叫做蒸腾作用。 （2）蒸腾作用的意义： a.降低了植物的体温，保证了植物的正常生活。 b.促进植物内水分和溶解在水中的无机盐上升。 四、花、果实和种子 (一)花 1、花的实质：花是被子植物的有性繁殖器官。花有各种颜色和香味吸引昆虫来传播花粉。花是适应于有性生殖的变态短枝。 2、花的结构： * 被子植物 的器官 根 茎 叶 营养器官 繁殖器官 花 果实 种子 执行养料、水分的吸收、运 输、转化、合成等营养功能 完成开花结果至种子 成熟的全部生殖过程 吸水的方式 靠渗透作用主动吸水 靠蒸腾作用被动吸水 (一)茎的生长方式 1、直立茎 2、缠绕茎(如牵牛花) 3、攀援茎(如丝瓜、葡萄) 4、匍匐茎(如番薯)。 1.茎卷须：枝条变化成可攀援的卷须, 如葡萄茎上即生有茎卷须。 2.茎刺：枝条发育成刺状，如皂荚，枸桔、山楂。 3.根状茎：茎形状如根，如芦苇、莲、毛竹。 4.块茎：茎的末端膨大，形成一块状体，如马铃薯的薯块。 5.鳞茎：茎非常之短，呈扁圆盘状，外面包有多片变化了的叶，如洋葱、大蒜、百合等。 6.球茎：茎先端膨大成球形，如荸荠、慈菇、芋头。 自上而下 韧皮部的筛管 有机物 自下而上 木质部的导管 水和无机盐 输导方向 输导部位 输导物质