专题2微生物的培养与应用课稿.docVIP

专题2 微生物的培养与应用最基本的微生物技术培养基的制备高压蒸汽灭菌和干热灭菌倒平板操作平板划线操作和稀释涂布平简述纤维素酶的种类及应用价值。 掌握培养基的制备、高压蒸汽灭菌平板划线法稀释涂布平板法等基本操作技术运用相关技术解决生产生活中有关微生物计数、微生物的分离与培养等实际问题。培养学生良好的科学态度与习惯。 、 三、复习策略： 1、本专题的3个课题中，课题1介绍了最基本的微生物技术培养基的制备高压蒸汽灭菌和干热灭菌倒平板操作平板划线操作和稀释涂布平板法应用选择培养基分离某种特定的微生物（课题2和课题3）本专题中所强调的无菌操作技术，将有助于“专题3 植物组织培养技术”的顺利完成。（一）培养基不同的微生物需要采用不同的培养基配方尽管培养基的配方各不相同，但是其基本成分都包括水、碳源、氮源和无机盐。 ①目的要明确:目的包含两层含义，一指培养的微生物种类、二指培养的目的，是用于生产还是科学研究，因为二者对培养基的化学成分、物理状态等方面要求不同，例如用于生产的培养基应具有原料易得、价格低廉、配制方便等特点，而用于科学研究的培养基应具有成分含量准确，可多次重复实验的特点。 ②营养要协调:它表现在两个方面，一是营养物质的浓度要适宜，二是营养物质间的浓度比例要适宜。 ③pH要适宜：由于微生物在生长代谢过程中营养物质利用和代谢产物的形成往往会改变环境中的pH，为了维持培养基中出的相对恒