宾馆核心竞争力的培养与提升.docVIP

宾馆核心竞争力的培养与提升 摘 要 近年来，我国旅游业发展越来越快，城市中宾馆数量也日益增多，为人们提供了更多可以选择的机会，同时这也为宾馆带来了巨大的挑战，并加大了宾馆行业的竞争。如何在愈发激烈的竞争环境下立足，实现自身核心竞争力的提升，是宾馆目前所要面对的难题。本文以青海西宁宾馆为例，试阐述宾馆核心竞争力内容，并提出了培养提升宾馆核心竞争力的方法，旨在推动宾馆更加稳定长远的发展。 关键词 宾馆 核心竞争力 提升 青海西宁宾馆具有60年历史，花园式单位，苏俄式建筑。一直以来，青海西宁宾馆都将提高核心竞争力放在首位，只有这样才能适应竞争日益激烈的市场要求。而宾馆的核心竞争优势与消费者密切相关，因此宾馆必须通过创新改革，利用优质服务吸引更多消费者。随着人们消费理念的不断变化，市场发展的更加多元化，不仅扩大了消费者选择面，同时也让个人消费意识得以明确，只有宾馆真正满足消费者的实际需求，才能留住消费者。所以，服务对青海西宁宾馆核心竞争力有着重要影响，这是培养和提升核心竞争力的关键点。 一、宾馆核心竞争力的内容 （1）宾馆文化。宾馆文化要以确保宾馆经济效益为前提，在宾馆长期发展中被所有员工所接受的行为准则和共同价值观，并且还能对员工产生深刻的影响，规范员工的行为，是宾馆特有的行为准则和治理理念。宾馆价值行为取向取决于宾馆文化，能够对员工价值目标进行统一，在评判事物时产生共识，宾馆全体员工能够以共同认定的价值目标而努力，确保宾馆向着正常的发展轨道前进。良好的宾馆文化，能够有效调动员工工作热情，让员工更加积极主动，提升工作效率，从而实现宾馆核心竞争力的提升。 （2）人力资源。目前，企业之间的竞争也是人力资源的竞争，宾馆只有拥有更多的人才，才能保证自身核心竞争力的提升。在知识经济时代到来之后，人才能够对企业的核心竞争力产生重要影响。[1]如果企业缺乏优秀的人才，那么其服务质量肯定难以让消费者满意。所以对于青海西宁宾馆来说，要在自身发展过程中，加大宾馆人才培养力度，重视人力资源发展，最大限度充实内部人才队伍，提升人才质量。宾馆要不断完善健全奖惩制度，努力调动员工工作积极性，确保员工发挥出最佳工作状态，为消费者提供更加优质的服务，从而为宾馆赢得声誉，并提高在市场中的核心竞争力。 （3）特色产品。在宾馆行业的竞争中，特色服务与特色产品有着关键作用。随着消费者个性化越来越突出，宾馆只有不断推陈出新，创造更多让消费者满意的特色服务与特色产品，才能获得消费者的支持与信赖。在宾馆特色产品中，不仅有餐饮、客房等实物产品，同时服务产品的特色也在宾馆特色产品中占据着重要地位。例如，在青海西宁宾馆中，其特色是院内草木葱茏、绿意盎然，四季中春有花、夏有荫、秋有果、冬有绿，是一坐有着浓郁园林特色的综合性宾馆，消费者置身于其中，能够产生轻松、愉快之感，消除疲劳和烦恼。因此，宾馆的“专利”就是自身经营特色，能够将宾馆核心竞争力体现出来。 二、培养提升宾馆核心竞争力的方法 （1）打造独特的企业文化。企业文化能凝聚力量，通过发展目标与美好前景，有效激发员工工作热情。要加强价值观与企业精神创建，尤其是要培养员工与企业共存亡的团队意识与归属观念。企业文化并不是粉饰和泡沫，而是所有员工共同的行为准则与价值观。因此，青海西宁宾馆要以正确价值导向和让消费者满意为理念，将消费者放在首位，通过创新留住每一个消费者。[2]另外，宾馆要将与消费者关系作为工作重点，通过与消费者之间构建良好关系，争取赢得更多的回头客。宾馆要着手于服务的细节，让消费者的一切合理需求都能得到满足，尤其是要满足消费者的心理需求。 （2）注重员工的培训和激励。第一，完善培训制度，定期组织开展培训工作。青海西宁宾馆面对日益激烈的市场竞争环境，提升核心竞争力的关键就是要培养高素质员工队伍。宾馆管理者要切实加强对员工的知识和业务技能的培训，提高员工综合素质，从而为提升宾馆服务质量奠定人才基础。在培训制度中，宾馆管理者与人力资源部要有明确分工，如宾馆管理者要组织员工进行在职培训，帮助员工制定个人职业生涯发展规划。而人力资源部门则制定员工培训技术，为员工提供职业发展咨询等。宾馆通过开展有针对性的培训教育，能够提高员工自信心，只有员工掌握更多业务技能，才能提高工作效率，从而提高宾馆的整体服务质量，让消费者满意。第二，健全激励机制，挖掘员工潜能。员工在宾馆中占据着主导地位，因此宾馆建设要将提高员工素质放在首位，尊重每一位员工，从而在宾馆内凝聚所有员工的力量，营造出优良团队精神。因此，宾馆激励机制要从员工个性化发展入手，根据宾馆实际发展情况和员工工作岗位的不同，要综合使用不一样的激励机制。 （3）打造特色服务和特色产品。宾馆要狠抓细节，将特色服务更好地提供给消费者，以此获得消费者支持。[3]细节体现在方方面面。例如，宾馆可以从传统铺床