马尾佤家山寨原生态为特色餐厅营销策划案-毕业设计论文.docVIP

马尾佤家山寨营销策划案 追梦DNA: 叶凤娟、曹雪梅＊ 卓文振、郑伟明 林兆年 目录 一、佤家山寨的营销分析 1 1．项目介绍 1 2．马尾餐饮业 1 2.2马尾餐饮业主要市场分析 3 3．竞争分析 3 3.1战略组图（群体）分析 3 3.2 主要竞争者分析 6 4．自身分析 7 5．马尾佤家山寨的SWOT分析 8 二、佤家山寨STP决策 8 1．市场细分(S) 8 2．目标市场选择(T) 10 3．市场定位（P） 10 三、佤家山寨4P策略 11 1．产品策略 11 1.1产品理念： 11 走原生态休闲路线，享受佤族民族文化。 11 1.2核心产品对策： 11 2．价格策略 12 2.1价格适中，人均每人次消费平均在40-80元之间； 12 2.2推出“一元省心价”特色菜和限时折扣特色菜； 12 2.3招牌特色菜捆绑定价，非招牌特色菜实现组合定价； 12 3．渠道策略 12 3.1线上：建设马尾佤家山寨网站，整合互联网资源，提高品牌认知