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第1讲-材料的应用与发展-2011 工 程 材 料 学 ——材料的应用与发展 材料学院：杨光昱 第一章 材料的应用与发展 材料与人类文明 新技术革命与材料 材料的内涵和外延 材料的判据 材料科学与工程的概念 材料的应用和失效 本门课的目的和要求 （一）材料与人类文明 在地球上，人类赖以生活和生存的，有物质、能量和知识。而在这三 个方面，人类与其它动物有着很大的差别。 （1）虽然所有的动物都是由物质组成的，并且都需要食物来维持生 命，但是， “人是能够制造和使用生产工具的动物”。 人属于“动物”，人与其它动物的差别---“种差”，就是上述语句中 的定语。 制造工具时，又需要物质；不是所有的物质都能用于工具，从这个概 念，可以定义材料： “材料是能够为人类制造有用器件的物质”。 同理，材料“属”于物质，而上述语句中的定语便是“种差”。 历史学家曾用“材料”来划分历史，例如石器时代、陶器时代、铜器时代、铁器时代、……。 原始的人类逐渐使用天然材料，如石头、骨骼、木材、兽皮等，来制造工具、武器、住所、衣服、用品等，这个时代叫做石器时代。 随后，人们发现可塑性好的粘土加热变硬，从而制造了陶器，进入了陶器时代。在人类进化史上，这是一个里程碑，因为人类的智慧发展到将天然材料改造为人工材料。 耗费更大的能量，人类将铜矿石及铁矿石分别还原为铜及铁，因而分别进入铜器时代及铁器时代。 （2）人类与其他动物的第二个重要区别在于能量的利用。 原始的人类起初和陆上的许多动物一样，采用穴居来利用储存的太阳能。火的发现， 是人类利用能源的一个革命性的转变点，人类已不再仅仅直接地依靠太阳能，而且能够将 生物的化学能转变为热能。人类用火来烧林、开荒、烹煮食物；用火来加热燧石时之易于 成形为工具，加热能使粘土器皿变为陶器，加热手段和还原剂的连用使矿石变为金属。火 这个能源的利用，促进了材料及人类文明的发展。 另一方面，人类保存和利用能量，一点也离不开材料。远古人类住在洞穴里，依赖天 然材料储存太阳能；火的利用，离不开木材和其它燃料，若将材料定义中的“器件”扩大 为“物品”，则燃料也是广义的材料。而燃料的砍伐和采掘，当然需要材料。现代的先进 能源转换技术中，如发电机、汽轮机、燃气轮机、核反应堆、磁流体发电、煤的汽化和液 化、太阳能的转换、高能密度电池等，为了实现能量转换，为了提高效率、安全性、经济 性，都依赖于材料的改进和新材料的发现。而材料的生产和利用，也需要能量。今天的社 会，材料与能源是相互依靠的。 为了强调这种关系， “将用于能量的开发、转换、运输、储存等所需的材料，通称为 能源材料”。 而“能源”是属于“能量”的 ，“自然界中的能量，可被人类经济利用的那一部分能 量，就叫做能源”。 （3）人类与其他动物的差别还在于信息的传播和保存。 “知识”和“信息”之间是难于分别的，可以这样定义：“人类社会中的知识，需要 利用和传播的，叫做信息”。 远古的人类同其它动物相似，用姿势、表情和简单的语言来传递信息。随后，人类不 仅发展了有别于其它动物的高级语言，更重要的是创造了文字，并且发明了印刷术，使知 识能够积累和保存，信息可以在空间和时间的多维坐标中广为传播。古代的人类用简单的 材料如石片、龟甲、芦苇叶、竹片、粘土板、布片等记录知识。我国夏商时代，在铜鼎、 竹筒上长期保存了文化。十一世纪中期，我国比升发明了活字印刷术，这是信息传播的一 个跃进。显然，这些信息和传播方面的进展，丝毫不能离开材料。现代的信息储存、处理 和传播的先进技术，如电话、收音机、照相机、录音机、计算机等的出现、改进和换代， 都依赖于材料。 另一方面，信息技术的发展，会促使材料的生产和应用。因此，信息与材料是相互依 靠的。为了强调这种关系，“将用于信息的接收、处理、储存和传播所需的材料，统称为 信息材料”。 在人类历史的进程中，材料本身也经历了巨大的变化。从天然材料的木、石 等发展到简单的人造材料如陶瓷、玻璃、金属、高分子化合物、半导体等，进 一步发展到用优异材料巧妙地组合成和谐而有高性能的器件和装备，如集成电 路、计算机、飞机、潜艇、核反应器、宇宙飞船、人造卫星等。这些巨大的进 展，不是其它动物能达到的！这是因为只有人类才能够有意识地利用其祖先积 累的信息和各种能源。 还应该指出，人类的生活和生存所依赖的衣食原料，依赖于农业科学技 术，随着农业现代化和工业化的发展，材料的作用将越来越重要。甚至人类延 年益寿的一条途径