河南省三门峡市2015-2016学年高二生物下册期中考试题.docVIP

2015—2016学年下期高二期中考试 生 物 试卷 考试时间：90分钟 试卷满分：100分 第Ⅰ卷 （选择题 共50分） 注意事项：本试卷分第Ⅰ卷（选择题）和第Ⅱ卷（非选择题）两部分,共6页，满分100分，考 试时间为90分钟。 一、选择题：（每小题1分，共50分；每小题四个选项中只有一个符合题意。） 1．下列有关果酒和果醋制作的叙述正确的是（ ） ?A．果酒和果醋的制作都是由酵母菌完成???? B．制果醋的温度要比制果酒的温度高些 C．传统的葡萄酒制作一定需要人工接种菌种?D．葡萄汁装入发酵瓶时，要将瓶装满 2．下图所示装置中都加入干酵母（内有活酵母菌），其中适于产生酒精的装置是???（ ） A B C D 3．豆腐发酵过程中，毛霉消耗的能量主要来自哪种物质的分解（ ） A．脂肪?????????? ????B．磷脂?????????????C．葡萄糖?????? ? ?D．蛋白质 4．在果酒、果醋、腐乳、泡菜的制作中，用到的微生物分别是???（ ）?????????? A．酵母菌、酵母菌、毛霉、乳酸菌? ? B．酵母菌、醋酸菌、毛霉、乳酸菌 C．毛霉、醋酸菌、乳酸菌、酵母菌?? D．酵母菌、乳酸菌、毛霉、醋酸菌 5、植物