食品添加剂对食品安影响之我见.docVIP

论文摘要 近年来,国内外由于食品添加剂引发的食品安全问题层出不穷,接连不断曝光的塑化剂、三聚氰胺、苏丹红、孔雀石绿、甲醛啤酒等事件触动了消费者敏感的神经,部分企业或个体经营者在生产中超标使用食品添加剂,甚至违法使用有毒有害物质,使食品的安全风险大大增加,食品添加剂便成为了人们茶前饭后的热门话题。 关键词： 食品添加剂 食品安全 食品危害 目 录 引言 ………………………………………………………………………………1 一、食品添加剂的作用及种类 ………………………………………1 1、食品添加剂的种类………………………………………………………2 2、食品添加剂的作用………………………………………………………2 二、食品添加剂的安全使用……………………………………………3 1、食品添加剂使用时的基本要求…………………………………………3 2、食品添加剂的使用规定…………………………………………………3 三、食品添加剂对食品安全的影响…………………………………4 1、食品添加剂的违规使用……………………………………………5 2、非食用物质的违法添加………………………………………6 3、食品添加剂的过量使用……………………………………………7 四、食品添加剂的发展前景………………………………………