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马铃薯生育时期及发生病害
马铃薯从块茎的芽条萌发,到新的块茎成熟,经过不同的生育时期,了解不同生育时期的生育特点,器官建成以及与产量形成的相互关系,是制定技术措施的基础。马铃薯的全生育过程划分为六个生育时期:
(1)芽条生长期(播种-出苗):种薯播种后,从萌发开始,经历芽条生长,根系形成,至幼苗出土。马铃薯的生长从块茎上的芽萌发开始,从芽萌生至出苗是芽条生长期,此期进行主茎第一段的生长。块茎萌发时,首先幼芽发生,其顶部着生一些鳞片小叶,即“胚叶”,随后在幼芽基部的几个节上发生幼根。同时,在幼芽基部形成地下茎,其上有6—8个节,每个节上分化并发生匍匐茎,在匍匐茎的侧下方产生3—6条匍匐根。这一阶段是马铃薯建立根系、发苗、结薯和马铃薯进一步生长的基础。此段生长的中心是芽的伸长、发根和形成匍匐茎,营养和水分主要靠种薯,按茎叶和根的顺序供给。解决好第一段的生长是马铃薯高产稳产的基础。
(2)苗期(团棵期)(出苗-现蕾):从幼苗出土,经历根系发育,主茎孕育花蕾,匍匐茎伸长及顶端膨大块茎具雏形,为幼苗期,从出苗到早熟品种的第六叶或中晚熟品种的第八叶展平,即完成了第一个叶序的生长,叫团棵,是主茎的第二段生长。此期的生长中心仍为茎叶和根,但生长量不大。这个阶段叶片生长非常地快,一般2天发生一片叶。出苗7~10天后开始生长匍匐茎,团棵前匍匐茎顶端开始膨大。幼苗期15~18天,但此期对最终产量影响较大,开始进入“块茎”过程。由于马铃薯种薯内含有丰富营养和水分,在出苗前便形成了相当数量的根系和胚叶。出苗后根系继续扩展,茎叶生长迅速,多数品种在出苗后7—10天匍甸茎伸长,5—10天顶端开始膨大,同时顶端第一花序开始孕育花蕾,侧枝开始发生。此期的生长中心是茎叶和根系的生长。技术措施是促根,促苗,壮棵为中心,协调茎叶与块茎的生长。
(3)块茎形成期(发棵期)(现蕾-始花):从马铃薯的幼苗期(即6~8片叶)到第12或第16叶展平,早熟品种以第一花序开花,晚熟品种第二花序开花为第三段生长结束的标志,为期30天左右,称为马铃薯的块茎形成期(发棵期)。在这期间,马铃薯的主茎快速增长,根系继续扩大,块茎膨大到鸽蛋大小,生长中心已由根、茎、叶等生长转向马铃薯的块茎生长。
(4)块茎增长期(结薯期)(始花-盛花):从地上部与地下部干物重平衡期开始,便进入以块茎生长为主的块茎增长期(结薯期)。此期叶面积已达最大值,茎叶生长逐渐缓慢并停止,地上部制造的养分不断向块茎输送,块茎的体积和重量不断增长,尤其开花期的十多天膨大最快,50%左右的产量在这段形成,是决定块茎体积大小的关键时期。结薯期的长短受气候条件,病害和品种的熟期等因素影响。
(5)淀粉积累期(盛花-成熟):从茎叶开始逐渐衰老,到块茎体积和重量继续增加。该期生长特点是地上部向块茎中转运碳水化合物、蛋白质和灰分,块茎日增重达最大值。淀粉的积累一直延续到茎叶全部枯死之前。技术措施的任务是尽量保持根、茎,叶减缓衰亡,加速同化物向块茎中转移和积累,使块茎充分成熟。
(6)成熟及收获期 在生产实践中,马铃薯没有绝对的成熟期,收获时期决定于生产目的和轮作中的要求,一般当植株地上部茎叶黄枯,块茎内淀粉积累充分时,即为成熟收获期。
主要病害
早疫病:
叶片
发病严重地块
症状:早疫病斑在田间最先发生在植株下部较老的叶片上。发病初期叶片上出现褐黑色水浸状小斑点,组织较干,象纸一样,以后病斑逐渐扩大,呈圆形或卵形,受叶脉限制,有时呈多角形。病斑通常是有同心的轮纹,象靶板或牛眼。在病斑周围和病斑之间叶部组织褪绿,随着新斑的产生和老斑的扩展,整个叶片褪绿,然后坏死、脱水,但通常不落叶。
一般早疫病多发生在块茎开始膨大时。植株生长旺盛则侵染轻,而植株营养不足或衰老,则发病严重。所以,在瘠薄地块的马铃薯易得早疫病。在高温、干旱条件下,特别是干燥天气和湿润天气交替出现期间,早疫病发生和流行最迅速。 块茎上的病斑,黑褐色、凹陷,呈圆形或不规则形,周围经常出现紫色凸起,边缘明显,病斑下薯肉变褐。腐烂时如水浸状,呈黄色或浅黄色。
晚疫病:
世界上第一大真菌病害,黑龙江省主要马铃薯病害,7月下中旬(25日)到8月上旬(10日)发病。
马铃薯晚疫病叶片
马铃薯晚疫病块茎
左:茎杆症状;右上:茎杆症状;右下:块茎症状
一般发病
严重发病
症状:在叶片上出现的病斑像被开水浸泡过,几天内叶片将坏死,干燥时变成褐色,潮湿时变成黑色。在阴湿条件下,叶背面可看到白霉似的孢子囊梗。通常在叶片病斑的周围形成淡黄色的褪绿边缘。病斑在茎上或叶柄上是黑色或褐色的。茎上病斑很脆弱,茎杆经常从病斑处折断。在某些条件下,有病斑的茎杆可能发生萎蔫。病害最适宜的温度是10~25℃。块茎感病后,表皮出现褐色病斑。切开后
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