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苗双星 温室蒜苗高产栽培技术 蒜苗是以大蒜长出的嫩叶作为产品的蔬菜，冬春季节多在温室中生产，以弥补淡季蔬菜的供应，蒜苗蒜瓣中的储藏的养分供其生长，对土养要求不严，生长速度快，无论强光弱光均可生长，并生产设备简单，无需较高技术就可生产。：培蒜苗 蒜黄 ，技术简单，易掌握，风险小；生产周期短、经济效益高深受广大农户的喜爱，但在蒜苗生长应科学施肥，提高蒜苗的品质，降低投入成本。只要水、肥、温调控适宜，一般栽后20天左右即可收割头刀蒜苗上市。...?现介绍温室温室生产技术 摘要 温室、蒜苗、播种???栽培 一、选用温室 用于蒜苗多层架床栽培的温室，与一般日光温室基本相同。温室坡面要用新塑料薄膜铺设而成，温度低时膜上还要覆盖4层纸被和1层草苫。200平方米的温室内可设加温火炉2个，烟道可用铁烟筒，也可修l道火墙。? ?架床的位置及用料：温室的前部和后部较坯，可搭2层架床，中部搭3层架床，每道架床间距为即厘米，架床的用料为木仟、林秸、旧塑料薄膜、铁丝和少量红砖等。架床的搭法：第1层床架距温室地面10厘米，用单块砖砌几道6～7厘米宽的隔墙，墙距120～160厘米，然后用木杆搭成100～130厘米宽（长度不限）的床架。木杆间距视木杆粗细而定，一般以20～30厘米为宜。第2层床架在距第1层床架80一100厘米高处，用木杆绑架枢，床宽100厘米。第3层床架在距第2层床架60厘米高处，用木杆绑架框，床宽80～90厘米。架框绑好后，在每层架床上铺l层6厘米厚的秫秸，上铺旧塑料薄膜（用于保水），膜上盖6厘米厚的细沙土，将土拍实。在搭设架床的过程中，木杆一定要埋牢固，以免在蒜苗生长期间因浇水而塌落。? 二、苗床准备 苗床营养土的配比，腐熟好的有机肥占60%和园田土占40%，每立方米肥土加2.5公斤磷酸二铵或复合肥，均匀拌入土中，为营养土，苗床上铺营养土厚5-6cm，整平床面即可栽蒜 ?筑畦：栽培蒜黄的温室有永久性和临时性的半地下式温室。永久性半地下式温室称之蒜黄窖。蒜黄窖中做宽2米，长约3米，深50厘米左右的槽子畦，或在地面上筑起50厘米高的畦埂，以便进行覆盖遮光。临时性蒜黄温室如囤韭温室，筑畦如蒜黄窖。地窖和井窖皆地下式，其做畦规格决定于蒜种的多少，畦深30-40厘米。若利用其它温室空散地栽培蒜黄，畦的形式更为灵活。畦做成后随即整平畦面，准备栽蒜。增施腐熟有机肥料及后期追施硝酸铵等化肥，有利生长及产量的提高。 .种子处理 蒜种的选择：选用头大、瓣多、休眠期较短的大白皮品种，该品种出苗快、产量高。：蒜种挑选和处理：蒜种以白皮大瓣蒜为好，蒜瓣大养分足，蒜苗长势旺，茎粗白长，优质高产，商品性好。播前将有病、干腐、带伤的蒜种剔除，掰蒜瓣时按大、中、小三个等级分级。播种前3天将蒜瓣按等级分装在容器中用水浸泡，每天换一次水，使蒜种充分吸水，促进发芽。此步操作也有利于调节农时和便于分级管理。播种前应将蒜种用过筛的过磷酸钙拌一下，以满足蒜瓣发芽时对磷的需求，每亩蒜种用过磷酸钙30公斤。选出蒜头整齐，蒜瓣充实的作种，用20-30度温水浸泡24小时，捞出沥水，挖掉须根茎盘，掰成蒜瓣，即可栽种。 最早10月中旬可栽蒜，一般ll月上旬到翌年2月末均可栽培。100平方米的温室可生产蒜苗8000～10000公斤，每平方米纯收入80～100元。??四。?栽培管理 蒜苗栽培的特点 蒜苗生育期短,栽培管理比较简便,一般自入冬后即可栽植,每20一30天可生产一茬。蒜苗生长所要求的养分,主要靠鳞片供应,对床土要求不严,在弱光或缺光的条件下栽培,可获得优质高产。但必须实行合理密植,掌握适宜的温湿度。 蒜苗在生育期喜欢较高的温度,白天以~26OC,夜间18一21“C为宜,超过30OC生长不充实,产量低,质量差。生长后期对温度要求低些 但白天不能低于15OC ,如果温度适宜,水分充足时,生长的快,产量高,一般情况下18~23天就收一茬。 栽蒜：栽蒜亦称排蒜。浸蒜种、挖茎：用较大的容器装蒜，然后加20℃的水浸泡30小时．浸透后捞出沥于闷一闷，再挖掉茎盘。摆蒜压沙：每平方米摆蒜15公斤左右，蒜头摆得越紧越好，蒜头间的空隙用散蒜瓣填充。摆完后盖上3厘米厚的细沙，然后拍实。隔3天再拍1次。水分管理：要求浇水的水温不得低于15℃，最好在20℃左右。一般在生长前期（栽蒜后）浇大水，生长中期（苗高15～16厘米）浇中水，生长后期（收割前4大）浇小水。侥水次数要依架床土壤干湿情况而定以保持水分并便于收割。每平方米用蒜种30-35斤。温度管理：经常保持膜面清洁，以提高温室的透光性。如室内温度白天低于16℃，夜间低于12℃时要生火加温。温度控制范围，栽蒜后白天26一28℃，夜间24～26℃。齐苗后白天22～24℃，夜间20～22℃。苗高15厘米时，白天20～22℃，夜间18～20℃。收割前白天18～20℃，夜间1