孜然烤翅----------------.docVIP

【孜然烤翅】 2014-09-27 啊呜 大唐烘焙 配料 鸡翅中10只 孜然1小匙 辣椒油2大匙 生抽1大匙 料酒1小匙 辣椒粉1小匙 葱段2 姜2片 盐适量 做法 鸡翅清水泡半小时去血沫 用厨房纸巾稍微擦干，表面用叉子或者牙签扎眼方便入味 加入所有调料，抓匀 用保鲜膜密封好放入冰箱冷藏腌制4-6小时入味（盐放很多的话要记得缩短腌制时间） 烤箱210度预热后烤盘铺锡纸放在底层接油，鸡翅均匀摆在烤架上，放入中层，上下管加热10分钟左右戴手套拖出烤架表面刷辣椒油，继续烤五分钟后取出翻面烤10分钟即可出炉 PS：也可以直接把鸡翅放在铺了锡纸的烤盘上。烤完肉类要记得趁烤箱有余温的时候用厨房纸巾擦拭烤箱内腔~~