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芝士火腿披萨 返回上一页meimei.lam 发表，已有 11709 次阅读 食材明细： 批萨饼皮：速溶酵母 5g温水 100ml高筋面粉 175g盐 1g白糖 10g黄油 10g备好内陷材料 ：香肠火腿番茄蟹柳洋葱马苏里奶酪青红椒杂锦豆番茄酱辣椒酱黑胡椒酱芝士 等 以前看别人做批萨，总是馋死我了。我也很少在外头吃，因为实在太贵吃了。自己迟迟不敢尝试做，是怕批萨饼低做的不好浪费所有材料。，有天姐姐一家人来我家，不知道那来得勇气既然挑战做批萨。当时没特意预备什么材料就随意有什么放什么，也没有批萨盘。就这样成了我的第一个批萨。第一次是在手忙脚乱把厨房搞的乱七八糟之下才完成的。第一次尝试做披萨，感觉不错，还有很多地方需要改进。下次多放些马苏里拉丝就更加棒了。虽然边缘有点焦，但不影响什么的反而脆脆的。侄儿们一早就在烤箱等着了。烤好后，让LG及家人尝了一块都说非常好吃，也连声夸奖做的好吃呢！好开心哟！这饼底很不错，以后就用这个方子做批萨。有一次经验及好评论，就会继续做批萨咯... 1.批萨饼皮：速溶酵母 5g,温水 100ml,高筋面粉 175g,盐 1g,白糖 10g,黄油 10g。 2.将速溶酵母和温水混合搅拌在一个杯子里。将高筋面粉放入料理盆中，加入酵母水及盐。 3.加白糖揉成面团。 4.最后拌入牛油。 5.揉至光滑，搓揉15分钟后的面团放置