营养琼脂培养基配方及使用说明.docVIP

营养琼脂培养基配方 022020 营养琼脂 普通肉汤琼脂培养基 Nutrient Agar 营养琼脂培养基用途： 　　营养琼脂培养基NA用于细菌总数测定、保存菌种及纯培养，也可用于消毒效果测定 GB/T4789.28-2003 中4.7 ，GB/T4789.2-2003，GB15979-2002和GB15981-1995，ISO标准 。 　　营养琼脂培养基检测原理： 　　蛋白胨和牛肉膏粉提供氮源、维生素、氨基酸和碳源;氯化钠能维持均衡的渗透压;琼脂是培养基的凝固剂。 　　营养琼脂培养基配方 每升 ： 　　蛋白胨 10g 　　牛肉膏粉 3g 　　氯化钠 5g 　　琼脂 15g 最终pH 7.3±0.2 　　培养基使用方法： 　　1、称取营养琼脂NA 33g，加入蒸馏水或去离子水1 L，搅拌加热煮沸至完全溶解，分装三角瓶，121℃高压灭菌15min，备用。 　　2、 食品 以无菌操作称取检样25克 或25mL ，放入含有225mL灭菌生理盐水或其他稀释液的玻璃三角瓶中 瓶内预置适当数量的玻璃珠 ，充分振摇，即为1：10的均匀稀释液。依次做1：100，1：1000……稀释液。 　　3、根据对样品污染情况的估计，选择2—3个合适的稀释度，分别在做10倍稀释的同时，吸取1mL稀释液于灭菌平皿中，每个稀释度做2个平皿。 　　4、稀释液移入平皿后应及时将凉至46℃左右的培养基注入平皿约15mL，