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葡萄与健康 摘要：葡萄，又名草龙珠、蒲桃、山葫芦等，果实多汁味美。原产于西域，是2000多年前张骞出使西域时，发现并带回我国的。在我们的日常生活中，葡萄是大部分人喜欢的水果之一，它不但美味，而且具有丰富的营养物质有益于我们的身体健康，并具有美容的功效。 关键词：葡萄，营养，健康 1、葡萄的营养成分 葡萄，又名草龙珠、蒲桃、山葫芦等，果实多汁味美。原产于西域，是2000多年前张骞出使西域时，发现并带回我国的。在我们的日常生活中，葡萄是大部分人喜欢的水果之一，它不但美味，而且具有丰富的营养物质有益于我们的身体健康，并具有美容的功效。 2、对人体的健康好处 法国科学家研究发现，葡萄能比阿司匹林更好地阻止血栓形成，并且能降低人体血清胆固醇水平，降低血小板的凝聚力，对预防心脑血管病有一定作用。每天食用适量的新葡萄，不仅会减少心血管疾病的发病风险，还特别有益于那些局部缺血性心脏病和动脉粥样硬化心脏病患者的健康。专家解析说，胆固醇斑块的形成和增大，是造成冠状动脉管腔狭窄、甚至发生阻塞的重要原因。新鲜葡萄中含有一种能保护心脏的黄酮类物质和能遏制恶性肿瘤形成的抗癌物质。黄酮类物质能“清洗”血液，防止胆固醇斑块的形成。此外，葡萄颜色越深，含黄酮类物质越多，如果将葡萄皮和葡萄籽一起食用，对心脏的保护作用更佳。 葡萄汁可以帮助器官移植手术患者减少排异反应，促进早日康复。葡萄中的糖易被人体吸收。葡萄中的糖主