2011年高考真解析化学分项版17有机化学基础.docVIP

1.（北京）下列说法不正确的是 A.麦芽糖及其水解产物均能发生银镜反应 B.用溴水即可鉴别苯酚溶液、2,4-已二烯和甲苯 C.在酸性条件下，CH3CO18OC2H5的水解产物是CH3CO18OH和C2H5OH D.用甘氨酸（）和丙氨酸（）缩合最多可形成4种二肽 2.（福建）下列关于有机化合物的认识不正确的是[来源:学_科_网Z_X_X_K] A.油脂在空气中完全燃烧转化为水和二氧化碳 B.蔗糖、麦芽糖的分子式都是C12H22O11，二者互为同分异构体 C.在水溶液里，乙酸分子中的—CH3可以电离出H+ D.在浓硫酸存在下，苯与浓硫酸共热生成硝基苯的反应属于取代反应。 【答案】C 【解析】A项油脂由C、H、O三种元素组成，完全燃烧生成H2O和CO2；B项蔗糖和麦芽糖互为同分异构体；CH3COOH的酸性是其-COOH能电离，而甲基中的氢不能电离，C项不正确；苯的硝化反应属于取代反应，D项正确。 3、下列说法正确的是 A、纤维素和淀粉遇碘水均显蓝色 B、蛋白质、乙酸和葡萄糖均属电解质 C、溴乙烷与NaOH乙醇溶液共热生成乙烯 D、乙酸乙酯和食用植物油均可水解生成乙醇CH3CH=CH2+Br2CH3CHBrCH2Br ②CH3CH2OH CH2=CH2+H2O ③CH3COOH+CH3CH2OHCH3COOCH2CH3+H2O ④C6H6+HNO3C6H5NO2+H2O A. ①②