2012上海 地油 检测究竟有多难 专题论坛顺利召开.docVIP

2012上海 地沟油 检测究竟有多难 专题论坛顺利召开 为了加强学术交流及推动地沟油检测技术的发展及应用，2012年5月9日下午13：00，在BIOTECH CHINA 2012举办期间，由上海理工大学、上海市分析测试协会、上海研发公共服务平台共同主办的《“地沟油”检测究竟有多难》专题论坛在上海国际会议中心成功召开。 ? 上海市科委基地平台处张露璐先生、上海理工大学庄松林院士分别致辞 ? ? 上海理工大学刘宝林教授、上海市分析测试协会马兰凤常务副秘书长主持会议 ? 此次主办方特别邀请了9位知名专家学者、4位相关厂商代表到会，围绕当前地沟油检测存在的主要问题、现有检测方法的研究进展等方面作了精彩报告，吸引了100余位从事“地沟油”检测技术研究与相关仪器应用的专家学者、厂商代表等参会，仪器信息网作为特邀媒体出席了会议。? ? ? 会议现场 ? ? 上海市食品研究所技术总监马志英教授级高工 报告题目：“地沟油”监管和法律法规现状 ? 马志英高工在报告中首先回顾了地沟油问题产生的整个过程，随后分别介绍了当前国家层面和地方层面的相关法律法规。 随后，通过与国外相关管理模式的对比，马志英高工指出，目前我国食品监管部门包括卫生部门、生产质监部门、食药监管部门、工商行政管理部门、公安部门等，而如此多部门多环节实际上反而形成了监管的“盲区”。地沟油事件发生至今，相关的分类标准及检测方