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第二章 核酸化学 核酸的种类和组成:有脱氧核糖核酸和核糖核酸; DNA和RNA都是由核苷酸头尾相连而形成的;单个核苷酸是由含氮碱基、戊糖（D-核糖）和磷酸三部分构成的。 碱基的种类：分为嘌呤和嘧啶二类；嘌呤：腺嘌呤A和鸟嘌呤G，存在于DNA和RNA中；嘧啶：胞嘧啶C胸腺嘧啶T和尿嘧啶U，C存在于DNA和RNA中，T只存在于DNA中，U则只存在于RNA中。嘌呤环上的N-9或嘧啶环上的N-1是构成核苷酸时与核糖（脱氧核糖）形成糖苷键的位置。 DNA各级结构的特点： 一级结构：由数量极其庞大的四种脱氧核糖核酸（dAMP、dGMP、dCMP、dTMP）按一定顺序，通过3′,5′磷酸二酯键连成的直线形或环形分子。贮存着生物遗传信息。 二级结构：双螺旋结构, DNA分子是由两条链组成的，这两条链按反向平行方式盘旋成双螺旋结构。脱氧核糖和磷酸交替连接，排列在外侧(亲水)，构成基本骨架；碱基排列在内侧（疏水）。两条链形成右手螺旋，有共同的螺旋轴，螺旋的直径是20A, 两条链上的碱基通过氢键连接成碱基对，并且碱基配对有一定的规律：A一定与T配对，G一定与C配对。碱基之间的这种一一对应的关系，叫做碱基互补配对原则。除双螺旋外还有回文结构（十字结构和发夹结构）、镜像重复、三股螺旋。 三级结构：双螺旋进一步扭曲形成的超螺旋（一种比双螺旋更高层次的空间构象）包括：线状DNA形成的纽结、超螺旋和多重螺旋、环状DNA形成的结、超螺旋和连环等。 RNA各级结构的特点： RNA的一级结构是由数量极其庞大的四种核糖核酸（AMP、GMP、CMP、UMP）按一定顺序，通过3′，5′磷酸二酯键连成的线形分子，其表示方法与DNA相同。 RNA的二级结构是短的，不完全螺旋的多核苷酸链。 RNA的三级结构是在茎环结构基础上进一步扭曲折叠而成的复杂结构。 tRNA的二级结构都呈“三叶草”形状，在结构上具有某些共同之处，包括氨基酸接受区、反密码区、二氢尿嘧啶区、TΨC区和可变区。除了氨基酸接受区外，其余每个区均含有一个突环和一个臂。三级结构均为倒L型。 mRNA(真核细胞)5’-末端有一个甲基化的鸟苷酸(m7GpppNmNm)，称为“帽结构”(保护mRNA的免受核酸酶从5’-末端开始对它的水解，并且在翻译中起重要作用)。3’-末端有一段长约200核苷酸的polyA，称为 “尾结构”(与mRNA从细胞核到细胞质的转移有关；与mRNA的半寿期有关)。 rRNA约占全部RNA的80%，它们与核糖体蛋白构成核糖体。细菌核糖体小亚基中含有16S rRNA，大亚基中含有23S rRNA和5S rRNA。动物细胞的胞质核糖体rRNA有四类：5S rRNA，5.8S rRNA，18S rRNA和28S rRNA。 DNA碱基组成的特点（Chargaff定律、碱基当量定律）：（1）碱基当量定律：嘌呤碱总量=嘧啶碱总量，即A+G=T+C （2）不对称比率A+T/G+C因物种（亲缘关系远近）而异。 核酸的一般性理化性质： DNA为白色纤维状固体；RNA为白色粉末状固体。 均溶于水；不溶于乙醇、乙醚、氯仿等一般有机溶剂。 核酸（特别是线形DNA）分子极为细长，其直径与长度之比可达1:107，因此核酸溶液的粘度很大，即使是很稀的DNA溶液也有很大的粘度。RNA溶液的粘度要小得多。核酸若发生变性或降解，其溶液的粘度降低。并且旋光性都很强。 密度： RNA双链DNA； 环状DNA 开环、线状DNA 单链DNA 双链DNA； 沉降速度： RNA 环状DNA 开环、线状DNA（RNA分离常用蔗糖梯度。分离DNA时用得最多的是氯化铯梯度） 核酸具有两性性质，等电点较低；RNA等电点比DNA等电点要低。 核酸具有紫外吸收特性，DNA在260nm附近有最大吸收值，在230nm处为吸收低谷；RNA的吸收曲线与DNA无明显区别。 核酸的变性、复性： 核酸的变性是指核酸双螺旋区的多聚核苷酸链间的氢键断裂，变成单链结构的过程；将失去其部分或全部的生物活性；并不涉及磷酸二酯键的断裂，所以它的一级结构保持不变。（加热、极端的pH、有机溶剂、酰胺、尿素等均可引起变性）。对260nm紫外光的吸光率升高（增色反应）；粘度降低；DNA的变性过程是突变性的，它在很窄的温度区间内完成，DNA热变性时，其紫外吸收值到达总增加值一半时的温度，称为DNA的变性温度，用Tm表示。 核酸的复性是指变性DNA在适当的条件下，两条彼此分开的单链可以重新缔合成为双螺旋结构的过程；复性后，一系列性质将得到恢复，但是生物活性一般只能得到部分的恢复；减色反应。 染色体特点：（1）分子结构相对稳定；（2）能够自我复制，使亲代和子代之间保持连续性；（3）能够指导蛋白质合成，从而控制整个生命过程；（4）能够产生可遗传的变异。 第三章 遗传信息的复制 复制基本