各种各样的三明治.docVIP

泰式胡萝卜沙拉口袋面包 先将面包切成厚片，然后在里面夹上色泽鲜亮的蔬菜沙拉。 原材料 （参考分量：2人份） 简易白面包 1片（4cm厚） 胡萝卜 50g 白萝卜 30g A 鱼露 1大勺 青柠檬汁 1/2个青柠檬 绵白糖 1大勺 辣椒粉 少量 盐 少量 蛋黄酱 适量 香菜 少量 做法： 将胡萝卜和白萝卜切成细丝，撒上盐后用手揉搓。 待盐被吸收后，轻轻的挤出萝卜中的水分，加入配料A，并充分搅拌。 将面包一分为二，在每块的中间各切一道口，做成口袋状，然后挤入蛋黄酱，最后在上面放上装饰用的香菜。 鱼露和青柠檬是颇具泰国风味的调味料，本配方中也可以用黄柠檬来代替青柠檬。 用刀在面包切片的中间切一道口，做成口袋状。 意式番茄吐司 将面包切成小三角形，做成时尚的不夹心三明治。 原材料（参考分量：2人份） 星野天然酵母 乡村面包 2片（1cm厚） 橄榄油 1 1/2小勺 A 番茄（小） 1/2个 罗勒（生） 4根 帕尔玛奶酪（块状） 适量 盐 适量 B 西葫芦 1/3根 鳀鱼 1片 盐、胡椒粉 少量 做法： 取一片面包，将其切成4个三角形，在每块三角形面包的表面淋上一层橄榄油，然后将面包放入烤箱烘焙。 将配料A中番茄切成薄片，将其放在其中2块烤好的三角形面包上，再放入罗勒和切成小块的奶酪，最后撒上盐，插上牙签。 将配料B中的西葫芦切成半月形，向锅中放入橄榄油，倒入西葫芦翻炒，并撒上盐和胡椒粉。将炒熟的西葫芦放在剩下的2块三角形面包上，然后放上鳀鱼肉片，最后插上牙签。 墨西哥风味三明治 在两片厚厚的面包中间夹上鲜嫩的牛肉和新鲜的蔬菜，吃起来真是唇齿留香。 原材料（参考分量：2人份） 简易白面包 4片（2cm厚） A 肉馅 150g 面包屑 2大勺 牛奶 20ml 鸡蛋 1/2个 洋葱 1/4个 盐、胡椒粉 少量 B 番茄 1/2个 洋葱（红皮） 1/8个 西芹 5cm 辣椒酱 少量 油醋汁 2大勺 黄油、生菜、色拉油 适量 做法： 将配料A中的洋葱切碎并与其他原材料充分混合，然后将混合物整成2个大小相仿的肉饼。 在锅内倒入色拉油，油热后将步骤1中的肉饼下锅煎熟。 将配料B中的番茄、洋葱和西芹 分别切成小丁，加入辣椒粉和油醋汁拌匀。 将面包片放入烤箱，烤至稍微变色后取出，涂上黄油，依次放上生菜、肉饼和步骤3中的混合物，最后再盖上一片面包。 韩式烤肉三明治卷 这是将猪肉和蔬菜紧紧裹起来的三明治卷，只有一口大小，吃起来很是方便！ 原材料（参考分量：2人份） 汤种面包 2片（1cm厚） 五花肉 50g 生菜 2片 黄瓜 1/3根 盐、胡椒粉 适量 A 韩式辣椒酱 1小勺 味噌 1大勺 蛋黄酱 2大勺 做法： 将五花肉切成薄片并等分为3份，撒上盐和胡椒粉，用平底锅煎熟。将黄瓜切成细丝待用。 将配料A中的3种调料充分搅拌，做成一种新的调料。 在面包上涂上步骤2做成的调料，并依次放上生菜、步骤1中煎好的肉皮和黄瓜丝。然后将面包片卷起，卷完后用保鲜膜包好，放置片刻。 在每个面包卷上插入3组牙签，每组2跟，随后将面包卷等分为3份。 土豆鞑靼三明治 在煮好的土豆和虾肉中拌入鞑靼沙司，做成不夹心的三明治。 原材料（参考分量：2人份） 简易白面包 1片（1.5cm厚） 虾 4只 土豆 1/2个 卷心菜 适量 A 蛋黄酱 1大勺 酸黄瓜（小） 1/2根 洋葱丁 大勺 煮好的鸡蛋 1/3个 盐、胡椒粉