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元宝枫籽油入位国家新资源食品目录(组图) 2011-04-21 09:11:04　来源: 昆明日报(昆明)　有0人参与 手机看新闻 转发到微博(0) 种植元宝枫促进生态平衡。 元宝枫油富含神经酸。 元宝枫像金元宝。 产业将驶入发展“快车道”。 　　2011年3月22日，对于昆明海之灵生物科技开发有限公司（以下简称“海之灵公司”）总经理邱宗海及他的“战友们”来说，注定是个不平凡的日子。这天，国家卫生部正式发出公告，批准元宝枫籽油作为新资源食品。“卫生部批准元宝枫籽油作为新资源食品”，这简简单单的17字背后，是邱宗海这支团队努力了十几年的缩影。至此，填补了国内市场空白的元宝枫，正式拥有了进军中国食用植物油队伍的准入证。集经济、生态和社会效益于一体的元宝枫，不仅将开启食用油富含神经酸新篇章，更将使产业驶入全新发展的“快车道”。　　特有树种填补　　国内木本植物油无神经酸的空白　　元宝枫是槭属植物，因翅果形状似中国古代的“金锭元宝”而得名，是中国的特有树种。元宝枫的种子富含油脂和蛋白质，无毒，可炒食，味似瓜子。我国多省、市民间就有炒食元宝枫种子的习惯。　　20世纪70年代初，在我国食用油供应困难时期，原西北农学院王性炎教授首次用元宝枫种子榨取食用油，并用油渣制造出优质酱油，受到陕西省政府的重视。1990年，“元宝枫开发利用研究”列为陕西省“八五”科技攻关项目。1996年，林业部和中国科学院将“元宝枫丰产栽培及产业化技术”列为“九五”国家科技攻关专题，并对元宝枫丰产栽培技术、树叶的化学成分、绿原酸、黄酮提取小试、果实的机械脱粒和榨油技术等进行了深入研究，被认定为“九五”国家重点科技攻关林业项目重大成果之一。在中国存在了几千年的树种，渐渐受到世人的重视，开发元宝枫，填补了国内木本植物油无神经酸的空白。　　全国首创加工生产线　　1999年，林业厅省和公司邀请王性炎教授来昆明做元宝枫开发利用学术交流和推广，认识到元宝枫的开发、利用价值后，邱宗海决心要将元宝枫所能带来的效应放大。2000年，海之灵公司得到云南省科技厅、云南省政府生物创新办、云南省林业厅等部门的支持，“槭树资源培育及药用原料加工技术研究与开发”列为云南省“十五”科技重点攻关专题项目；“枫树药用原料产品开发”列为云南省生物创新项目，为元宝枫丰产栽培技术、叶的化学成分研究、绿原酸、黄酮提取中试和工业化生产、果实的机械脱粒和榨油生产技术人的深入研究奠定了基础，同时，也为海之灵公司开发艾舍尔系列产品埋下了伏笔。　　海之灵公司率先在昆明建立元宝枫丰产示范基地。如今，公司已在全省建成4万多亩元宝枫丰产原料林，并首家在全国创办了元宝枫油、元宝枫茶加工生产线。经过多年努力，元宝枫翅果专用脱粒机获得国家专利，艾舍尔系列产品深度开发工艺技术等科研成果及元宝枫叶抗氧化性的应用也荣获省科技进步三等奖。海之灵新产品艾舍尔神经酸软胶囊、艾舍尔保健茶问世后，受到试用群众的欢迎和好评，元宝枫成为一个新兴产业，在神州大地悄然兴起。　　元宝枫一身是宝　　元宝枫的开发研究还吸引了云南省肿瘤研究所所长王熙才及云南大学长期从事天然抗氧化剂研究的李聪教授。他们对元宝枫研究得越深入，越发现元宝枫一身是宝。　　王熙才教授介绍，黄酮类化合物是抗癌的有效药物。2003年，他开始研究元宝枫黄酮和元宝枫油，发现该油有调节免疫力的功能。他说：“肿瘤的发生发展和人体免疫力有很大的关系。绝大部分肿瘤患者的免疫系统失调，其免疫细胞无法清除体内自生的癌细胞，使癌细胞长期潜伏在体内，并无限制生长。通过动物试验，我们观察元宝枫油是否能增强免疫力，结果发现该油可以提高NK细胞活性，提高机体细胞免疫和体液免疫的双重作用而增强机体免疫力。”　　云南大学长期从事天然抗氧化剂研究的李教授则表示，人的衰老就是氧化的过程，因此，服用一些抗氧化的物质便可以达到延缓衰老的目的。目前，食品工业、化妆品行业上用的大多是化学合成的抗氧化剂。为了寻找天然的抗氧化剂，李教授在30多年工作的基础上，筛选出了云南省100多种天然植物作抗氧化对比试验，结果显示，元宝枫黄酮的抗氧化活性最好。　　填补国内外神经酸市场缺口　　除了元宝枫黄酮的抗氧化活性最好、元宝枫油能增强机体免疫力外，专家们在元宝枫籽油里还发现了一个惊人的物质神经酸。它是世界科学家公认的、唯一能修复疏通受损大脑神经通路神经纤维并促使神经细胞再生的双效神奇物质。它的缺乏，将会引起脑中风后遗症、老年痴呆、脑瘫、脑萎缩、记忆力减退、失眠健忘等脑疾病。而人体自身又很难生成神经酸，只能靠体外摄取来补充。　　目前，国内外神经酸主要来源于深海鱼油及鲨鱼脑，从这些原料中提取神经酸困难大、成本高，纯度为98%以上的每千克售价为120万元。因此，国内外市场