大班美术制作生日蛋糕.docVIP

大班　美术　制作生日蛋糕 　　目标： 　　1、通过观察比较，培养幼儿初步的发现美、感受美和体现美的能力。 　　1、通过装饰奶油蛋糕，引导幼儿学习简单的装饰技能，感受劳动的愉快。 　　3、激发幼儿热爱同伴的情感，学习主动关心别人。 　　（评析：本活动的目标是统一从教师的角度入手来表述的。从三条目标的表述可以看出，目标考虑到了幼儿的认知、情感和技能的发展。但是，这些表述不是太合理。第一条过于笼统、抽象，缺乏操作性，也不便于评价。第二条提出了引导幼儿学习简单的装饰技能，但没有明确指出具体的技能。第三条也过于笼统，缺乏操作性。） 　　准备： 　　录音《生日歌》、各种蛋糕照片、蛋糕胚子40个、水果糖若干、奶油、巧克力豆若干、装好各色奶油的纸筒20个 　　过程： 　　一、开始部分 　　通过音乐《生日歌》导入 　　师：这是什么歌？ 　　幼：生日歌 　　师：我们都知道生日时才会唱《生日歌》，那你们知道今天谁生日啊？ 　　幼：吴之剑 　　师：平时你生日的时候，爸爸妈妈会给我们准备一个什么呀？ 　　幼：蛋糕 　　二、基础部分 　　1、出示蛋糕照片，谈谈你喜欢的蛋糕 　　师：看这里有这么多的蛋糕，你们找一找，你喜欢哪一个？为什么喜欢这个蛋糕？ 　　幼：我喜欢一半水果一半奶油的那一个。因为它看上去很好吃 　　幼：我喜欢象心一样的蛋糕。它让我看了很温馨、很开心。 　　幼：我喜欢心的那一个蛋糕，我想送给灾区的小朋友吃。 　　幼：我喜欢两层的那个蛋糕，上面有许多水果、花，很漂亮。 　　幼：我喜欢紫色的那个，因为它象晚上的天空。 　　（教学反思：介绍蛋糕的不同装饰，激发引导幼儿大胆描述。） 　　2、出示范例，引导观察蛋糕的制作方法 　　师：今天老师也做了一个蛋糕给小寿星，看看我的是怎么装饰的？ 　　幼：中间有颗心 　　幼：蛋糕上有桔子、弥猴桃、好多东西奥。 　　师：看看它们是怎么摆着的？还有什么？ 　　幼：边上有一朵朵绿色的奶油花。 　　幼：还有QQ糖 　　幼：一朵花一颗QQ糖，一朵花一颗QQ糖 　　幼：还有许多彩线 　　幼：还有字 　　幼：“生日快乐” 　　（教学反思：引导幼儿通过观察、思考、探究教师作品，激发制作蛋糕的兴趣，掌握制作方法，为后面的创作打下基础。） 3、充分发挥幼儿想象力，构思自己心目中的蛋糕 　　师：除了象老师这样装饰，你还想怎样装饰？ 　　幼：在边上写上1、2、3、4…… 　　幼：中间用奶油来做一辆小汽车 　　幼：画上动物 　　幼：写上我的名字 　　师：刚才说了中间怎么装饰，那边上怎么装饰？ 　　幼：一颗红QQ糖再一颗绿QQ糖 　　幼：放上水果 　　幼：用奶油做上花边 　　幼：放上小动物饼干 　　幼：放上巧克力豆 　　（教学反思：幼儿从制作方法和步骤上表达自己的探索中，教师自始至终都很少介入，而是幼儿相互间的对话和讨论，说明宽松的心理环境和教师包容的态度对幼儿创造至关重要，同时也说明幼儿有能力去探索创造的） 　　4、尝试制作蛋糕 　　A、师：你们一定也很想做吧。我为你们准备了每人一个蛋糕胚子，还有水果、QQ糖、巧克力豆、奶油等。 　　B、重点学习“挤“的动作 　　师：怎么把奶油挤出来呢？先跟我学挤的动作。挤的时候放高一点，可以做花，可以拉线。先戴上帽子，再擦手，就可以做了。 　　（教学反思啊：教师的示范只是局部的、重点的。因为教师示范，幼儿临摹的教学方法常常对幼儿创造力发展起到消极的作用。对儿童自己探索的机会， 　　放手让他们试试。指导也应讲究重点、难点，进行恰到好处的引导，这种引导应是启发式的，而不是注入式的。当然示范和临摹的方法不是说不可以用，而是说它从来不是唯一的，更不是最佳的美术教学方法，特别是在学前这一年龄阶段。） 　　C、放音乐，幼儿做蛋糕，教师巡视指导。 　　（教学反思啊：尊重幼儿，允许对同一物体做不同的描述，帮助幼儿用美术语言、个人的感受、情感完成自己的创意，让较感性的、触觉型和较理性的视觉型的幼儿得到发展机会。我对趋于视觉型、触觉型和介乎两者之间的幼儿予以不同的激励，一般来讲视觉型幼儿是从环境开始形成，以旁观者的感受较客观地表现对象，我不强调他速度快，鼓励他仔细观察，客观地表现他观察到的“蛋糕”，而触觉型幼儿凭借情感、生活体验表现自己想要表现的“蛋糕”。我鼓励视觉型的幼儿在创造行动上从物体的外轮廓开始表现，然后以细节描述蛋糕，鼓励触觉型幼儿以触觉经验大胆流畅地表现心中所要表现的“它”。） 　　三、结束部分 　　1、把幼儿做好的蛋糕展示出来，请幼儿选出自己最喜欢的蛋糕，说说为什么。 　　师：我们一起来看看大家的蛋糕并选出你喜欢的蛋糕，请作者说说它是怎么做的？（幼儿相互议论） 　　幼：我喜欢有巧克力豆的 　　幼：我在边上放上各种颜色的巧克力豆，中间是一只牛，因为我属牛。 　　幼：我喜欢有粉红色花边的蛋糕 　　幼：我用奶油在