料理相关日语词汇汇编.docVIP

献立（こんだて）　　　　　　　　　　　　　　　食谱精進料理（しょうじんりょうり）　　　　　　　　素菜会席料理（かいせきりょうり）　　　　　　　　　丰盛宴席（日本料理的一种）懐石料理（かいせきりょうり）　　　　　　　　　（品茶前）献给客人的日本式菜肴本膳料理（ほんぜんりょうり）　　　　　　　　　正式日本宴席ふぐ料理（ふぐりょうり）　　　　　　　　　　　河豚鱼料理寄鍋（よせなべ）　　　　　　　　　　　　 火锅ジンギスカン鍋　　　　　　　　　　　　 烤羊肉五目 什锦マトンと葱の炒め(マトンとねぎのいため) 葱爆羊肉鶏肉のミソ炒め（とりにくのミソいため） 酱爆鸡丁酢豚 （すぶた） 古老肉小豚の丸焼き（こぶたのまるやき） 烤乳猪中国スタイルのビーフステーキ 中式牛排茄子の魚味炒め（なすのさかなあじいため） 鱼香茄子ふかのひれ 鱼翅燕の巣（つばめのす） 燕窝おこげとえびのあんかけ