第四章 糖代谢 第二节 糖类的分解代谢 ①葡萄糖的磷酸化 葡萄糖由己糖激酶催化(肝内是由葡萄糖激酶催化),生成葡糖-6-磷酸(G-6-P),消耗1分子ATP。反应不可逆,激酶需要Mg2+作为激活因子。这是酵解过程的第一个限速步骤。 ② 果糖-6-磷酸的形成 在G-6-P分子中,C-1位上的羰基或半缩醛不象羟基那样易于被磷酸化,需要进行异构化作用。通过己糖磷酸异构酶的催化,将C-1位上的羰基转移到C-2位上,即醛糖变酮糖,转化为果糖-6-磷酸,C-2位羰基的存在是后续裂解反应产生两分子的三碳糖所需要的。 ③果糖-1,6-二磷酸的形成 果糖-6-磷酸在果糖磷酸激酶的催化下,由ATP提供能量和磷酸基,生成果糖-1,6-二磷酸。该酶催化的反应是不可逆的,是酵解途径中最关键的反应步骤。 由葡萄糖转变为果糖-1,6-二磷酸要消耗2分子ATP。 ④ 磷酸丙糖的生成 果糖-1,6-二磷酸分子在醛缩酶的催化下,转变成为两分子的磷酸丙糖,即二羟丙酮酸与油醛-3-磷酸。糖酵解的其余步骤则仅包括三碳单位。 ⑤磷酸丙糖同分异构化 磷酸二羟丙酮酸和甘油醛-3-磷酸是同分异构体,在磷酸丙糖异构酶的催化下可相互转化。反应进行得很快,而且是可逆的,平衡时96%的磷酸丙糖是二羟丙酮磷酸,由于甘油醛-3-磷酸在后续反应中能被有效移走,所以反应很易转变成甘油醛-3-磷酸。 ⑥甘油醛-3-磷酸氧
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