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4.(09·广东生物)脂质具有的生物学的功能是(多选)( ) A.构成生物膜 B.调节生理代谢 C.储存能量 D.携带遗传信息 解析 脂质包括脂肪、磷脂、固醇,其中脂肪是主要的储能物质;磷脂是构成各种生物膜的基本骨架;固醇中的性激素有调节功能。 ABC 5.(09·徐州质检)一种植物和一种哺乳动物体内细胞的某些化学元素含量(占细胞干重的质量分数%)如下表所示,下列有关叙述正确的是 ( ) 0.78 4.67 3.11 9.33 14.62 7.46 55.99 动物 0.17 0.23 0.20 1.46 44.43 6.24 43.57 植物 S Ca P N O H C 元素 A.碳元素的含量说明有机物是干物质的主要成分 B.这两种生物体内所含的化学元素的种类差异很大 C.N、S含量说明动物组织含蛋白质较多,若该动物血钙高则会发生肌肉抽搐 D.经测定该植物某有机物含C、H、O、N、S,此化合物可能携带氨基酸进入核糖体 解析 这两种生物体内所含的化学元素种类基本相 同,但含量相差很大。动物血钙过低时,才会发生 肌肉抽搐。某有机物含C、H、O、N、S,可能是蛋 白质,而携带氨基酸进入核糖体的是tRNA,应含C、 H、O、N、P等元素。生物大分子有机物均以碳链为 骨架,所以A项正确。 答案 A 6.2008年9月,在包括三鹿、蒙牛、 伊利、雅士利等知名国产品牌奶 粉中均检测出含量不同的三聚氰 胺(其分子式为C3N6H6,分子结 构如右图所示)。人和动物,特别是婴幼儿,长期摄入三聚氰胺会造成泌尿生殖系统的损害,膀胱、肾部结石,并可进一步诱发膀胱癌。请判断下列说法不正确的是 ( ) A.不法生产商在奶粉中掺入三聚氰胺是因为其结构与 氨基酸结构相似,可以提高奶粉中含氮量,牟取暴利 B.三聚氰胺结构与氨基酸的结构不同,但含氮量较高 C.三聚氰胺能诱发膀胱癌,属于化学致癌因子 D.奶粉中检测出有毒物质,说明我国食品生产缺乏监 督,生产绿色食品必须严格执行农业部发布的绿色食 品标准 解析 三聚氰胺俗称蛋白精,其分子式为C3N6H6,其含氮量为66%左右,用凯氏定氮法测定饮料或食品中蛋白质含量时难以区分“伪蛋白质”,因而食品中添加三聚氰胺可提高含氮量,但三聚氰胺的元素组成和化学结构与氨基酸均不一样。 答案 A 7.下图反应是水稻体内某些化合物间的关系,c、d是构成核酸的基本单位。下列关于图中分析正确的是 ( ) A.c、d两种化合物各有四种类型,它们都是组成 水稻遗传物质的基本单位 B.化合物a有8种,化合物b有2种 C.蛋白质m中氨基酸的个数约是e中碱基数的1/3 D.①过程表示的是基因的表达过程 解析 水稻的遗传物质是DNA,其基本单位只是脱氧核苷酸d;a表示碱基,两种核苷酸共有A、C、G、U、T五种碱基;①为转录过程而不包括翻译过程;蛋白质中氨基酸数∶RNA中碱基数 1∶3。 答案 C 8.下面是几个同学对蛋白质和核酸之间关系的总结,你认为其中错误的是 ( ) A.在蛋白质合成旺盛的细胞中,DNA分子多,转录成的mRNA分子也多,从而翻译成的蛋白质就多,如胰岛细胞与口腔上皮细胞相比较就是如此 B.基因中的遗传信息通过mRNA传递到蛋白质,遗传信息通过蛋白质中氨基酸的排列顺序得到表达 C.在同一个生物体内,不同的体细胞中DNA分子是相同的,但蛋白质和RNA是不同的 D.在真核细胞中,DNA的复制和RNA的转录主要在细胞核中完成,而蛋白质的合成均在细胞质中完成 解析 核酸是生命的控制者,蛋白质是生命的体现者,二者通过基因表达发生联系,将DNA上的遗传信息通过mRNA传递到蛋白质上(氨基酸的排列顺序)。同一个生物体的细胞核中DNA分子虽然相同(来自同一个受精卵),但由于基因的选择性表达,所以不同体细胞中的蛋白质和RNA有所不同。A选项解释蛋白质含量不同的原因错误,合成蛋白质旺盛与否和DNA分子数量没有关系,而是基因转录的频率高,从而翻译出更多的蛋白质。 答案 A 9.(09·广东生物改编)对下表中所列待测物质的检测,所选用的试剂及预期结果都正确的是( ) 紫色 双缩脲试剂 蛋白质 ④ 蓝色 斐林试剂 淀粉 ③ 橘黄色 苏丹Ⅲ 脂肪 ② 红色 二苯胺 DNA ① 预期显色结果 检测试剂 待测物质 A.①③ B.②③ C.①④ D.②④ 解析 DNA检测结果应为蓝色;苏丹Ⅲ与脂肪反应应为橘黄色;淀粉遇碘变蓝色;蛋白质可与双缩脲试剂发生紫色的颜色反应。 答案 D 10.将某种玉米子粒浸种发芽后研磨匀浆、过滤,得到提取液。取6支试管分别加入等量的
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