4.生产菌种的培养与保存资料.ppt

3.种子异常分析 菌丝生长过慢：培养基质量不好；灭菌质量 不好；通入空气的温度过低 菌丝结团：接种量小；培养基粘度不当；搅 拌不好 菌丝粘壁：搅拌不好；装料系数少；泡沫多 第三节 生产菌种的保藏 一、微生物菌种的保藏要求 要求： ① 是广泛收集各种研究、教学和生产性菌种，满足各方面需求； ② 高质量保藏，即要求保藏的菌种不死亡、活性不衰老、特性不变异、分类不紊乱； ③ 随时可提供保持有原始特性的菌种用于交换和使用。 二、菌种保藏原理 原理： 将微生物菌种保存在不利于微生物活跃生长和代谢的不良环境中，如干燥、低温、缺氧、黑暗、营养饥饿等等，使微生物代谢速率极为缓慢或处于休眠状态。 而一旦恢复所保存菌种生长的正常环境和营养条件，即可获得具有高生理活性和保持原种优良性状的菌种培养物。 三、微生物菌种保藏的常用方法 菌种保藏的方法有多种多样，常用方法简介如下： 1、斜面低温保藏法 2、?液体石蜡封藏法 3、?沙土管保藏法 4、甘油低温保存法 5、真空冷冻干燥保藏法 6、液氮超低温保藏法 1、斜面低温保藏法 4℃保存，1~3月 2、?液体石蜡封藏法 石蜡→灭菌→冷却→加入试管中 3、?沙土管保藏法 1mol/L酸洗 → 1mol/L碱洗 → 蒸馏水洗 →烘干 →过筛 → 混合（3：2或1：1）→ 分装沙土管 → 干接法：接孢子后，低温抽真空