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最朴实无华 最打动人心 作为江夏区最大的“菜篮子”，金口街目前已建成1.3 hm2无公害蔬菜长廊示范基地，发展蔬菜专业合作社12个，建设产业化示范园区4个（共计361.1 hm2），国家级蔬菜示范基地1个，省级生态农业示范基地3个，培养科技示范户599户，致富带头人248个，年均总产值达4 000万元以上。紫金蔬菜专业合作社位于金口街长江村，作为金口街颇具代表性的蔬菜专业合作社，凭借速生叶菜杀出重围，成为江夏区现代科技农业的一匹黑马。 再过1个月，大家就可以驱车前往位于金口街长江村的紫金蔬菜专业合作社，采摘飘溢浓浓玫瑰花与茉莉花香的葡萄。环顾阡陌，一定会被一望无际的钢架大棚所吸引，大棚里生长的全是紫金蔬菜专业合作社的金字招牌――速生叶菜。 如果不是洪山菜薹产业开发公司接手，这块成立了10多年的老蔬菜基地还将继续进行自主经营，无论种植茄果类蔬菜亦或高端蔬菜，难逃财政状况不景气的困境。 2009年，洪山菜薹产业开发公司开始召集专业农户进驻蔬菜基地。这些农户大多为洪山和平乡与汉阳江堤乡等地的拆建户，他们拥有多年的蔬菜种植经验却苦于没有土地施展拳脚，遂与洪山菜薹产业开发公司一拍即合。2011年，紫金蔬菜合作社正式挂牌成立，采用“公司+合作社+农户”的经营模式，目前已齐聚30家农户，共60人。 “合作社共有大棚面积达26.7 hm2，种了蕹菜、苋菜、菠菜、广东菜心、毛白菜、大白菜秧、油麦菜、薯尖、小白菜、西芹、韭菜等，几乎全部为速生叶菜。”彭传红说：“目前，基地日产蔬菜 7 500～10 000 kg，平均每天有6～7个蔬菜品种上市，平均批发价4元/kg。” 选择种植速生叶菜，合作社主要基于三个方面的考虑：一是随着城市圈的扩大，市民对青菜的需求量激增;二是速生叶菜的生长周期短，风险小，市场行情也非常稳定;三是种植成本低，利润率高。 速生叶菜1 年可种7～8季，667 m2产值在2万元以上，扣除种子、肥料、水电等成本，每667 m2利润高达2万元。“刚开始的时候，也有农户种茄果类蔬菜，经过1 年的磨合后都转种速生叶菜。”彭传红解释道，茄果类从育苗到上市需4～5个月，而速生叶菜的生长期仅20多天，资金回笼非常快，即使单季的市场行情不佳，对一年的收入也影响甚微。 清晨，合作社的田间地头忙碌异常。此时，白沙洲批发市场、蔬菜配送公司、各大超市生鲜采购部的大货车纷纷前来收购叶菜。“全部都是固定合作商，还有十几户想进但是进不来，因为我们的产量有限。”说起销路，彭传红信心满满。 不愁销路，得益于蔬菜的好品质。从种子到肥料，无一不经过实践的检验。 除了农户们总结多年种植经验选出的适销品种，合作社的选种渠道主要是与种子公司合作试种，选用的大多为高端进口品种，如西芹种植品种为美国皇冠、百利与法国皇后，667 m2产 3 500 kg，批发价约5.5元/kg。 每年最少有6～7家公司到合作社试种、试肥，真正有效的却寥寥无几。尤其是肥料，厂家往往对其肥效夸大其词，但彭传红是一个特别较真的人，为了验证厂家承诺的效果，试肥一年半载都是常有的事。 彭传红还介绍，1个月之后，与华中农业大学的专家联合开发的蔬菜条码可追溯系统就要正式投入使用，届时，每一棵菜都拥有一个二维码“身份证”，市民通过手机扫描，即可了解并监督从生产到销售各环节的安全信息，使消费透明化。 拥有湖北省“明星科技示范户”称号的紫金蔬菜专业合作社，无论是种植技术还是管理技术都是江夏区的佼佼者。 西芹的苗龄多为70～80天，合作社将其与广东菜心套种，成功缩短了24 天苗龄。西芹和广东菜心同时混种发芽，广东菜心的生长周期短，播种后24 天便可采收上市，此时西芹正处于幼苗期，两者的营养生长阶段刚好错开，互不影响。 虽然以往的水肥一体化设施能满足作物在关键生育期“吃饱喝足”的需要，杜绝了缺素症状，但是却产生了新问题。彭传红发现，很多时候农作物只是缺乏某一种元素，但是设备供给的却是混合肥料，由此造成了肥料的浪费。这一次，又是华中农业大学的团队帮了大忙，他们自主研发的新型水肥一体化设施通过大棚传感器实现肥料的精准供给，针对所缺的具体养分“对症下药”。 到2015年底，可视化溯源系统将开启合作社蔬菜从播种到收获全程网上视频监控，实现源头跟踪以及供应链的完全透明化，从根本上树立市民对蔬菜质量的信心。 作为武汉市首屈一指的速生叶菜生产基地，面对超高频率的检测，合作社的蔬菜质量次次达标，江夏区农业局每年2次的抽检结果均为一级，2012年武汉市蔬菜生产现场会更是在合作社的菜地里召开。 在这些骄人成绩与光环下，前来寻求合作的商家络绎不绝，其中就有湖北省奥体中心，他们想让合作社为运动员提供营养蔬菜。与奥体中心合作，是许多蔬菜基地梦寐以求的机遇，彭传红思索后却将其拒之门外。面对众人的疑惑，他解释道：“就是因为对方来头太大，我们需要