【金榜频道】2014届高三生物总复习 5.1-2酶、ATP课件 新人教版必修1 .ppt

5.过氧化氢酶能催化过氧化氢分解为水和氧气,其催化活性可用如下方法测定:用打孔器将滤纸制成小圆片,浸泡在含酶的过氧化氢缓冲液中,实验开始时,小圆片沉降在溶液底部,但后来会浮出液面,记录小圆片上浮时间,用时间的倒数来表示过氧化氢酶的催化活性。为研究底物浓度对于酶催化活性的影响,实验在不同浓度的过氧化氢溶液中重复进行,结果如图所示: 分析并回答下列问题: 1 小圆片进行到一定时间后开始上浮的原因是____________ ____________________。 2 实验中过氧化氢溶液加缓冲液的目的是_______________。 3 据图所示曲线描述底物浓度与过氧化氢酶催化速率间的关系:_________________________________________________。 4 当底物浓度超过140 mol·L-1时,反应速率不再加快的原因是__________________________________________________。 5 若要研究温度对过氧化氢酶催化活性的影响,请写出简要操作步骤:_____________________________________________。 【解析】沉于过氧化氢缓冲液底部的小圆滤纸片之所以上升是因为过氧化氢分解产生O2,O2逸出时带动圆纸片上浮;过氧化氢溶液中加缓冲液的目的是维持pH不变,排除pH对酶