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第8章 电化学传感器之五:直接电化学酶电极 8.1概述 酶与电极直接进行电子传递速度不快的原因: 1)大多数蛋白质的电活性中心包埋在蛋白质分子深处,距离电极较远; 2)蛋白质吸附在电极表面以后,分子部分变性; 3)不合适的空间取向. 8.2原理与特点 1)不需要氧分子,不需要介体,不需要固定化载体，酶直接吸附固定在电极表面, 与电极直接“交流”，电子传递快，电极响应速度更快、灵敏度更高，成为真正“无试剂分析” 2)酶与电极直接电子传递，降低了系统非特异性反应倾向 8.3进行直接电化学反应的酶和蛋白质 8.3.1氧化还原酶类 1)需氧脱氢酶类(aerobic dehydrogenase) 以黄素腺嘌呤二核苷酸(FAD)或黄素单核苷酸(FMN)为辅酶,以氧为直接氢受体,产物为H2O2或超氧阴离子O2-.如黄嘌呤氧化酶、醛脱氢酶、NADH氧化酶等。 2)厌氧脱氢酶(anaerobic dehydrogenase) 电子受体不是分子氧而是某些辅酶(NAD+、NADP+)或辅基(FAD、FMN)，辅酶或辅基还原后又将氢原子传递至氧化呼吸链，最后将电子传给氧生成水。在此过程中释放出的能量使AD